【記事のポイント】 ●1994年創業の［焼き肉家 益市」4店舗など6店舗を展開する有限会社 MASUICHI（京都市南区）の新業態「焼肉soya」が12月12日にオープンした。FC...

【記事のポイント】 ●鳥貴族OBには実にユニークな卒業生が多い。2022年7月にオープンした、東京・中野の「まごころ焼き鳥 野方ベース」店主、窪寺崇代表もそのひとり。

【記事のポイント】 ●「元祖豚丼屋TONTON」が50店舗を超えて絶好調なワンズトライン株式会社（大阪市北区）。新業態は意外や韓国カフェ。