月別記事一覧2013年5月｜飲食店経営者レポート

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飲食店経営者レポート

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2013年5月29日（水）10:27

保志真人氏　株式会社キープ・ウィル・ダイニング　代表取締役社長

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　株式会社キープ・ウィルダイニングは、東京都町田市・神奈川県相模原市を中心に全2１店舗を展開し、オセアニアスタイルカフェ「LATTE GRAPHIC」やガッツリ肉料理

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2013年5月28日（火）15:54

島原慶将氏　上海天家餐飲管理有限公司　董事長　総経理　

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日本に代わって、マグロの大量消費国となった中国に2004年単身乗り込んだ唯一の日本人がいる。上海にて月商200万元（3000万円）の大繁盛店など8店舗を経営するマグロ専門日本料理店...

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2013年5月19日（日）17:47

小島由夫氏　株式会社コカレストランジャパン　代表取締役社長

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タイ料理「マンゴツリー」が商業施設で次々と出店を重ねている。2012年は8店舗出店し、今年13年には3月に大宮1店舗、4月にグランフロント大阪に2店舗オープン。現在、仙台、