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2015年1月23日(金)12:51
柴田一正氏 株式会社辛口料理ハチ 代表取締役
「辛口料理スズメバチ」。今でも誤解されることがあるというが、先代から受け継いだのは「辛口料理ハチ」の店舗跡と現在の社名のみ。辛口料理=カレーのレシピは
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2015年1月21日(水)16:48
羽中田英治氏 株式会社クラウドプロスパー 取締役社長
若者のアルコール離れ、高齢化、家飲み思考など、年々、規模が減少傾向にある居酒屋市場。だが、ちょい飲み・昼飲み・ファミ飲み・プチ贅沢利用の増加など、新し
2015年1月19日(月)17:46
安家美津志氏 株式会社ポポラマーマ 代表取締役社長
今年で創業20周年を迎えた、ゆであげ生パスタの専門店「ポポラマーマ」。現在、北は北海道から南は鹿児島まで、全国に118もの店舗を展開している(2014年12
2015年1月08日(木)10:00
堀 誠氏 株式会社物語コーポレーション 執行役員 開発本部長
「焼肉」「肉バル」「ステーキ」「熟成肉」など、外食トレンドのひとつとして「肉」をメインとする業態が盛り上がった2014年。その中にあって、ロードサイド出店型の食べ
2014年12月
2015年2月
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