今年で創業20周年を迎えた、ゆであげ生パスタの専門店「ポポラマーマ」。現在、北は北海道から南は鹿児島まで、全国に118もの店舗を展開している（2014年12月末現在）。また20周年を機に、2014年は新ブランド戦略元年と位置付け、「おいしい生パスタを、いつも、もっと」のスローガンを掲げ、ロゴマークも刷新。さらに海外進出も復活し、市販用生パスタも好調で、生パスタを使ったパスタ弁当も開発中。代表取締役の安家氏は「30期に向けて年率10％成長」を目指していくという。

安家美津志氏（株式会社ポポラマーマ　代表取締役 社長）