「辛口料理スズメバチ」。今でも誤解されることがあるというが、先代から受け継いだのは「辛口料理ハチ」の店舗跡と現在の社名のみ。辛口料理＝カレーのレシピは先代のものを参考にしたオリジナルレシピだ。多くのファンから支持されて、大阪・神戸の10店舗に続き、昨年12月には東京1号店の出店を果たした。株式会社辛口料理ハチ 代表取締役の柴田一正氏に今後の展開について伺った。

辛口料理ハチ 代表取締役 柴田一正氏。