東京・渋谷に2001年にオープンした「宇田川カフェ」。経営するのはインディーズレーベルで有名な音楽会社エル・ディー・アンド・ケイ。外食に参入し、渋谷・宇田川町を中心にカフェ、バーそ...

北見氏は千葉・木更津で1990年に寿司・創作料理「一幸」1号店を創業し、現在ロードサイドや商業施設で30店舗を展開している。事業継承のため価値のある会社を作りたいという。和食を