外食リーダーレポート
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取材・執筆 ： 安田正明（高橋苑子） 2013年10月23日取材
北見氏は千葉・木更津で1990年に寿司・創作料理「一幸」1号店を創業し、現在ロードサイドや商業施設で30店舗を展開している。事業継承のため価値のある会社を作りたいという。和食をベースに業態を増やして100店舗体制にすることが目標だ。
北見一幸氏。本社は海浜幕張駅前のオフィスタワーにある。
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