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【経営者レポート】

2022年6月

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記事への評価 ★★★★★4.7

【記事のポイント】 ●世界初であろう「居酒屋×サウナ」オープンから10カ月が経つ ●4月、5月の売上高  ●物件取得が困難

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記事への評価 ★★★★★5.0

【記事のポイント】 ●女将の怖い体験談 ●女将はママではない ●コロナ禍での奮闘劇

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記事への評価 ★★★★★5.0

【記事のポイント】 ●飲食の入口は「SASAYA」。国内外ミシュラン星獲り店のシェフを歴任 ●スーパーシェフ米村氏が居酒屋を展開する理由 ●米村氏のエスプリや魂が込められたワンランク上の居酒屋

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記事への評価 ★★★★★5.0

【記事のポイント】 ●「IZAKAYA NEVER DIE」に込めた想い ●83坪107席の大箱居酒屋 ●タイ、カレー、とんかつ、うなぎなど、多彩な業態を手   掛ける

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