飲食店経営者レポート
2020年3月
2020年3月18日(水)10:11
なぜサブライムと経営統合?「よく聞かれるんですが、面白いことができそうで」---カフェ・カンパニー楠本社長
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2019年11月、「wired cafe」などを100店規模で展開するカフェ・カンパニーと、「つぼ八」創業者が経営した「ひもの屋」などを買収して企業規模を拡大してきたサブライムが...
2020年3月10日(火)08:42
「ドムドム」の再生を担う元専業主婦。勝算はあるんですか?←社長インタビュー(後編)
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かつて400店以上を展開したハンバーガーチェーン「ドムドム」。「マクドナルド」よりも早くチェーン展開を開始し、旧ダイエー傘下で独特の地位を築いていた。多くが閉店し、わずか30店規...
2020年3月09日(月)11:26
「ドムドム」って、いまどうしているんですか?←社長インタビュー(前編)
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「ドムドム」というハンバーガーチェーンをご存知だろうか? 実は「マクドナルド」より早くチェーン展開を開始し、旧ダイエー傘下で「ダイエー」のショッピングセンター内などに多くの店舗を...