飲食店経営者レポート
2023年11月
2023年11月28日(火)07:56
北九州のソウルフード「資さんうどん」65店舗目で、ついに関西初進出!日本の「資さん」を目指す。
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【記事のポイント】 ●1976年北九州市で創業、47年間愛されてきたソウルフード「資さんうどんが」が、65店舗目となる「資さんうどん 今福鶴見店」で遂に関西に進出した。「北九州の『...
2023年11月24日(金)07:18
ローカル外食企業ロットの山﨑社長、最近どうですか? えっ、鳥羽シェフと開発したもんじゃが好調?! 儲かってるんですか? 詳しく教えてください!
2023年11月20日(月)05:08
3店舗目は「日本酒ポニーテール」。"若干26歳" 曲田かんな社長の野望は、飲食事業とアイドル事業の両立!
記事への評価
【記事のポイント】 ●2021年10月にスタッフ全員ツインテールの髪型コンセプト立ち飲み屋「スタンドツインテール」で独立したのが24歳。翌月には2店舗「BAR Pony Tail」...
2023年11月15日(水)06:54
創業2年半で6店舗。来年度12店舗を目標に急成長中。いちまさグループに注目
記事への評価
【記事のポイント】 ●2021年創業、主力の焼肉業態「ホルモン酒場 鬼に金棒」3店舗など大阪福島と梅田で6店舗を展開するいちまさグループ。11月12日には新業態「肉匠 梅田チャコー...
2023年11月07日(火)07:27
福岡発「内臓専門 犇(ひしめき)」、元「餃々(チャオチャオ)」社長と共に全国展開を目指す!
2023年11月06日(月)06:01