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飲食店経営者レポート

飲食店経営者レポート

2021年11月26日(金)08:48

焼肉坂井ホールディングス 阿久津社長「焼肉事業一本化するために社名を変えたわけではありません」久々のロングインタビューで迫る

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取材・執筆 : 小山裕史 2021年11月25日執筆

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株式会社焼肉坂井ホールディングス 代表取締役社長 阿久津 貴史

 焼肉坂井HDの阿久津社長が、初めてフードリンクニュースのインタビューに応えてくれた。今年7月には「株式会社焼肉坂井ホールディングス」に社名変更。マルチブランドを展開するなか、コロナ禍でも好調な焼肉事業に集中、一本化を図るための社名変更なのか。また、今後も買収を繰り返すのか。阿久津社長に"ホンネ"を語ってもらった。

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