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本日のPICKUP!

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記事への評価 ★★★★★4.0

 先日、ニューオープンのニュースとして「株式会社スパイスワークス(東京都台東区 代表取締役:下遠野亘氏)」による新業態「牛タン工房 鎌倉ハム」の情報をお届

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外食ニュース

最新記事

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記事への評価 ★★★★★4.0

地方の優れた食材を和・洋様々な調理法で素材の魅力を提案するファーマーズレストラン「tetote」が9月1日(木)に銀座にオープンする。同店は、文化の啓蒙と継承を

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経営者レポート

2016年8月29日(月)19:35

外食産業が人口減少社会を生き抜く知恵。

ロイヤルホールディングス株式会社 代表取締役会長 菊地 唯夫氏

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記事への評価 ★★★★★0.0

人口減少社会のなかで生き抜く知恵を菊地唯夫氏に伺った。――外食産業の現況をどう見ているか。菊地――ええ。人口増加社会から人口減少社会に入り、時代の大転換期に差し掛かっていると思います。 ...

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記事への評価 ★★★★★0.0

株式会社第一興商(東京都品川区 代表取締役社長:林 三郎氏)は、"日本一美味しいハイボールが飲める店"をコンセプトに、ブラックニッカ史上最強炭酸スプラッシュタワーを設置する

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フードリンクレポート

2016年8月28日(日)21:12

  • ランダムトーク

ローカル居酒屋の生きる道。

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記事への評価 ★★★★★5.0

80歳の現役カントリーミュージシャン、チャーリーさんのライブハウスが熊本市内にあります。地震後、めっきりお客様が減ったそうです。観客は私1人なのに2回もステージに立ってくれました。白川をジョギングしていると出会う方々から「おはよう」と声を掛けてくれました。熊本の温かさが心に沁みます。ランダムトークです。

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記事への評価 ★★★★★4.0

大阪ミナミに、大人の遊び人たちのための非日常レストラン「ZAKURO -salon de desire- (ザクロ サロンドデザイア)」が7月1日にオープンした。音響や空間だけでな

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記事への評価 ★★★★★3.3

飲食店の企画開発・総合プロデュースなどを展開する株式会社アビリティアソシエーション(代表取締役:朝里 勇人氏、本社:東京都新宿区)は、どて煮専門店「名古屋味噌 どて子」を8/25(木)に高円寺にオープンする。

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記事への評価 ★★★★★3.7

広東料理の「銀座芳園」の姉妹店となる「銀座夜市」が8月25日(木)、銀座7丁目にオープンした。「銀座夜市」は、"ラグジュアリーな大人の屋台"をテーマにしたオリエンタルな空間で、スッ

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記事への評価 ★★★★★4.0

フライドポテトとジンジャーエールの専門店「Brooklyn Ribbon Fries(ブルックリン リボン フライ)が7月1日に原宿店をオープンし話題を呼んでいる。原宿店は、表参道

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記事への評価 ★★★★★4.0

ビール好きにはたまらない食べ歩きイベント「恵比寿の料理人が考える!ヱビスビールに合う逸品グランプリ」が9月1日(木)から9月19日(月・祝)まで開催される。主催

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記事への評価 ★★★★★4.0

7月22日に配信されるや否や、日本中を熱狂の渦に巻き込んだ、スマートホン向けゲームアプリ「ポケモンGO」。既に飽きた人多数、大ブームは早くも沈静化したという声が

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記事への評価 ★★★★★3.3

熟成肉専門店「エイジング・ビーフ歌舞伎町」は、8月22日(月)~9月30日(金)までの期間限定で、独自にメニュー開発した「低糖質焼肉」コースの提供を行う。近年、糖質を抑えた食事が健康志向の高い方を中心に、関心を集めている。

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フードリンクレポート

2016年8月22日(月)13:10

ポケモンGOも使い方次第!集客を3倍にした商店街も!

ポケモンGOで集客する方法

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記事への評価 ★★★★★4.0

 7月22日に配信されるや否や、日本中を熱狂の渦に巻き込んだ、スマートホン向けゲームアプリ「ポケモンGO」。既に飽きた人多数、大ブームは早くも沈静化したと

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記事への評価 ★★★★★5.0

何年かぶりにある焼鳥店に行くと高級感のある内外装にリニューアルされていました。しかし、テーブルや椅子は以前のままらしく、くたびれて見るに忍びなかったです。さらにやる気のなさそうなサーバーで雰囲気は台無し。早々に退店しました。ランダムトークで口直しです。

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記事への評価 ★★★★★4.3

 手づくり感あふれるアウトドア空間で、豪快な料理が楽しめる、バーベキュー酒場「pit master VAMOS (ピットマスターバモス)」が大阪・福島に7月1日にオープンし

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記事への評価 ★★★★★2.9

株式会社レインズインターナショナル(本社:横浜市西区・代表取締役社長 根本寿一氏)は、運営する「牛角」にて、8月29日(月)『焼肉の日』に、朝から晩まで焼肉三昧で3食心ゆくまで焼肉を食べる1日限定ツアー「1日3食焼肉体験ツアー」を開催す

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