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本日のPICKUP!

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 権八の12店舗目となる「権八 NORI-TEMAKI 原宿』は、 なんと海苔手巻き専門店。原宿駅徒歩2分の表参道沿いに5月30日(水)オープンする。海苔手巻きの価格帯は、1本200円~の単価とセットメニューを用意している。 運営会社の株式会社グローバルダイニング(本社:東京都港区南青山 代表:長谷川耕造)は、「カフェ ラ・ボエム」「モンスーンカフ...

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記事への評価 ★★★★★4.0

株式会社RYM&CO.(所在地:東京都渋谷区、代表取締役:谷合 竜馬)が、都心部で働くビジネスパーソンを対象とした、月額定額制ランチテイクアウトサービス「POTLUCK(ポットラック)」を現在開発している。2018年夏~秋頃より、一部エリア(渋谷、恵比寿、代官山、表参道)にてサービスのβ版を提供することに伴い、5月23日から、ユーザーおよび飲食店の事前登録を開始する。

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記事への評価 ★★★★★5.0

バリュードライバーズ株式会社(本社:東京都港区、 代表取締役:佐治 祐二郎)は、 食品ロスの削減を支援するフードシェアリングプラットフォーム「tabeloop」(商標登録出願済み 商願 2018-031416)を、 6月にオープンさせる。 本格オープンに先駆けて、 特別サイトを開設し、 会員募集をスタートする。

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記事への評価 ★★★★★4.3

アートイベント運営の株式会社タリス(所在地:東京都渋谷区、代表取締役:木村文則)は、BARで酒を飲みながら絵を描く体験型イベント「ペイントパーティー」の専門サイト、Painty(ペインティ)を提供開始した。同社では会場提供できる提携飲食店を募集している。

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記事への評価 ★★★★★5.0

株式会社エーピーカンパニー(本社:東京都港区、代表取締役:米山久)が、同社「塚田農場」で提供した「チキン南蛮」、「月見つくね」、「塩つくね」、「椎茸つくね南蛮」についてブロイラーを使用していたにもかかわらず、あたかも地鶏を使用しているような表示をしていたことが判明。これに対し、消費者庁は5月22日、景表法の「優良誤認」に当ると措置命令を行った。

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記事への評価 ★★★★★5.0

 京都・四条河原町に、建物丸ごとオーガニックショップが入る複合商業施設が誕生しようとしている。取り組むのは、京阪ホールディングス。オーガニックだけの複合商業施設が誕生する。 同社では、自然の恵みと人のぬくもりを大切にし、人を思い、潤いのある"街と暮らし"を創る新事業「BIOSTYLE」プロジェクトを推進し、京都・四条河原町でフラッグシップの複合商業施設の建設...

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記事への評価 ★★★★★5.0

株式会社きちり(本社:大阪市中央区、代表取締役社長:平川 昌紀) が、西日本において、複合型大規模商業施設「ゆめタウン」等を展開する小売流通業界大手の株式会社イズミのフード事業を担うイズミ・フード・サービス株式会社(本社:県広島市西区、代表取締役:松田 高邦)との間で、イズミ・フード・サービスをフランチャイジーとして、石窯焼ハンバーグを提供する「いしがまやハンバーグ」業態をイズミが運営する商業施設内に展開することを目的として、フランチャイズ契約を締結した。

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株式会社カカクコムが運営するレストラン検索・予約サイト「食べログ」が、食べログユーザーから高い評価を集めたラーメンの名店100店「食べログ ラーメン百名店 2018」を、東京・東日本・西日本の3エリアで発表した。

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記事への評価 ★★★★★4.3

株式会社ココスジャパン(本社:東京都港区、代表取締役社長:池田安希子 )が全国に展開するファミリーレストラン「ココス」では、2019 年 9 月末までに今後出店する店舗も含めた全ての店舗で全席禁煙にする。

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記事への評価 ★★★★★3.7

株式会社アスラポート・ダイニングは、ジャパン・フード&リカー・アライアンス株式会社を8月1日付けで完全子会社化に伴い、社名を株式会社JFLA ホールディングスに変更する。これに伴い、代表取締役会長の檜垣 周作氏は代表取締役社長に、代表取締役社長の森下 將典氏は取締役グループ戦略本部長に異動する。

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記事への評価 ★★★★★0.0

株式会社グローバルダイニング(本社:東京都港区南青山7丁目/代表取締役社長:長谷川耕造)は、東京・原宿に「権八(ごんぱち)NORI-TEMAKI 原宿」を5月30日にオープンさせる。権八12号店目となる同店は、海苔手巻き(NORI-TEMAKI)専門業態。

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記事への評価 ★★★★★4.0

株式会社 力の源ホールディングス(本社:福岡市中央区、 代表取締役社長兼COO:清宮俊之)傘下の株式会社I&P RUNWAY JAPAN(本社:福岡市中央区、 以下:IPRJ)が運営するアメリカンチャイニーズレストラン「PANDA EXPRESS(パンダエクスプレス)」は、 5月26日(土)に「三井アウトレットパーク木更津」(所在:千葉県木更津市)に日本2号店をオープンさせる。

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記事への評価 ★★★★★5.0

三井不動産が、主要商業施設の2017年度売上を発表した。売上高ランキングトップ10は以下の通り。トップ10合計売上高5390億円、前年に比べ8.5%増加した。特にラゾーナ川崎は172億円増えた。

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経営者レポート

2018年5月21日(月)10:11

大阪福島の人気立ち飲み店から、日本酒100種類350円~の大型店登場!「炭と日本酒 仁」

西浦友教氏 株式会社Y&JINフードサービス代表取締役

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 大阪福島で連日満席の人気店「日本酒酒場 立呑み 仁」の姉妹店として、「炭と日本酒 仁」が同じ福島エリアに3月15日にオープン。大半の日本酒が350円、料理も良心的な立ち飲み価格で早速人気を集めている。オーナーの西浦友教氏は「鶏鳥kitchenゆう」「鶏家六角鶏」などを展開する株式会社ユウ・フード・サービス出身。同社の独立支援制度により、15年7月に「日本酒...

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記事への評価 ★★★★★5.0

名古屋のジェイグループHDが昨年11月に買収して子会社化した「博多かわ屋」が東京でも店舗数を増やしています。大井町、南常盤台(板橋)、神田、上野の各店に加え、ジェイグループ化後の12月に蒲田西口店、今年3月に池袋東口店をオープンしました。ランダムトークです。

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株式会社ぐるなび(本社:東京都千代田区、代表取締役社長:久保 征一郎)が、株式会社ネットスターズ(本社:東京都中央区、代表取締役社長 CEO:李 剛)への資本参加ならびに両社間での業務提携を締結した。

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