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日本エンタープライズ株式会社（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：植田勝典）の子会社で、ITによる鮮魚流通の拡大に取り組む、いなせり株式会社（本社：東京都中央区、代表取締役社長：萩原義勝、以下、いなせり）と、業務用酒類専門商社である株式会社河内屋

記事への評価 4.7

6月1日、酒税法と酒類業組合法の改正により、お酒の過度な安売りを規制する法律が施行された。これにより、ビール類を中心にお酒の卸値が上昇。外食の収益が

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虎ノ門ヒルズ前の新虎通り、通称シャンゼリゼ通りの歩道に今年2月に誕生した4つのコンテナ店舗。「旅する新虎マーケット」として地方産品を紹介する飲食店となっています。「今治柑橘生絞りサワーバル」（今治市）、

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　6月1日、酒税法と酒類業組合法の改正により、お酒の過度な安売りを規制する法律が施行された。これにより、ビール類を中心にお酒の卸値が上昇。外食の収益が厳しさを増している。特に少子高齢化と若者の酒離れで苦境に立つ居酒屋業界にとって、新たな試練となっている。しかし、この安売り規制は今後十年かけて変わる酒税改革の序章に過ぎない。国の方針としては、2026年にはビー...

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デニーズ（株式会社セブン＆アイ・フードシステムズ　東京都千代田区二番町８-８）は、２０１７年６月２０日（火）から７月３１日（月）までの雨の日に、「雨の日限定 特別メニュー」を全店で販売する。

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　6月1日、酒税法と酒類業組合法の改正により、お酒の過度な安売りを規制する法律が施行された。これにより、ビール類を中心にお酒の卸値が上昇。外食の収益が厳しさを増している。特に少子高齢化と若者の酒離れで苦境に立つ居酒屋業界にとって、新たな試練となっている。しかし、この安売り規制は今後十年かけて変わる酒税改革の序章に過ぎない。国の方針としては、2026年にはビー...

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　6月1日、酒税法と酒類業組合法の改正により、お酒の過度な安売りを規制する法律が施行された。これにより、ビール類を中心にお酒の卸値が上昇。外食の収益が厳しさを増している。特に少子高齢化と若者の酒離れで苦境に立つ居酒屋業界にとって、新たな試練となっている。しかし、この安売り規制は今後十年かけて変わる酒税改革の序章に過ぎない。国の方針としては、2026年にはビー...

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　大手牛丼チェーン「吉野家」がデリバリーサービスを開始した。「吉野家」の一部店舗が、宅配ポータルサイト「出前館」のシェアリングデリバリーモデルの大手外食チェーン導入第1弾として、2017年6月1日よりデリバリーを開始している。　シェアリングデリバリーとは、デリバリー機能を持たない店舗でも、「出前館」に加盟する複数店舗で、『出前館』が連携したデリバ リー機能を...

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　吉祥寺にオープンした｢餃子バル あわ屋｣は、その名のとおり〝餃子とスパークリングワインを楽しんでもらう〟ことをコンセプトにしたお店。昨年の６月に「DressCircle（ドレスサークル）」が東京・府中にオープンした１号店は、いまや予約をしないと入れないほどの人気店。その2号店である。餃子をメインにサイドメニューも充実 　「当店の餃子は、中華料理店の一般的な...

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この度、株式会社ガーデン（本社／東京都新宿区・代表取締役会⻑/川島賢）が6月30日付けで『東京トンテキ』の運営会社、株式会社らしくを買収することになった。

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アメリカンステーキ店のソムリエが悲しそうに、「アメリカワイン中心なので、お客様からの相談がほとんど無い」と愚痴をこぼしました。引っ込み思案の若者でした。私は『電通鬼

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　6月某日、日本フードサービス協会（以降「JEF」を略す）と、外食産業記者会（以降「記者会」と略す）との懇談会が開催された。JEFの会長である菊池唯夫氏（ロイヤル

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株式会社RYコーポレーションは、2017年6月16日に、ハワイアンパンケーキとハワイアンフードが名物のカフェレストラン『Hawaiian Café & Restaurant Merengue』（ハワイアンカフェ & レストラン メレンゲ）を

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株式会社カオカオカオ（本社：東京都中野区、代表取締役：新井勇佑）は、現在、東京・中野にお店を構える『タイ屋台999』の第二号店である『タイ屋台999新宿店』（新宿三丁目）を2017年6月14日（水）にオープンする。

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　東京の中でも特に目まぐるしく進化する街・渋谷に、新たな商業施設「HULIC &New SHIBUYA」が5月26日にオープンした。地下2階～地上10階の構成で、3階