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本日のPICKUP!

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記事への評価 ★★★★★4.7

完全採食でも、ボリュームたっぷり。一番人気の「ヴィーガンボロネーゼチーズバーグ」(1180円)+「フレンチフライとオーガニックサラダのセット」(480円/ランチタイムは240円) 肉、魚、卵、乳製品など動物性や、白砂糖、化学調味料など添加物は一切使わない。完全菜食バーガー「VEGAN BURG KITCHEN」が4月20日大阪・堺市にオープンした。大阪・新町...

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外食ニュース

最新記事

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記事への評価 ★★★★★4.7

日本エンタープライズ株式会社(本社:東京都渋谷区、代表取締役社長:植田勝典)の子会社で、ITによる鮮魚流通の拡大に取り組む、いなせり株式会社(本社:東京都中央区、代表取締役社長:萩原義勝、以下、いなせり)と、業務用酒類専門商社である株式会社河内屋

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フードリンクレポート

2017年6月26日(月)17:14

酒税改革で日本酒市場にも変化が!純米大吟醸が売りやすい環境に!?

今後十年続く酒税改革が飲食業界を激変させる!?

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記事への評価 ★★★★★4.7

6月1日、酒税法と酒類業組合法の改正により、お酒の過度な安売りを規制する法律が施行された。これにより、ビール類を中心にお酒の卸値が上昇。外食の収益が

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記事への評価 ★★★★★5.0

虎ノ門ヒルズ前の新虎通り、通称シャンゼリゼ通りの歩道に今年2月に誕生した4つのコンテナ店舗。「旅する新虎マーケット」として地方産品を紹介する飲食店となっています。「今治柑橘生絞りサワーバル」(今治市)、

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フードリンクレポート

2017年6月23日(金)18:46

クラフトビールを後押しするビール類酒税一本化。第三のビールは消滅!

今後十年続く酒税改革が飲食業界を激変させる!?

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記事への評価 ★★★★★4.7

 6月1日、酒税法と酒類業組合法の改正により、お酒の過度な安売りを規制する法律が施行された。これにより、ビール類を中心にお酒の卸値が上昇。外食の収益が厳しさを増している。特に少子高齢化と若者の酒離れで苦境に立つ居酒屋業界にとって、新たな試練となっている。しかし、この安売り規制は今後十年かけて変わる酒税改革の序章に過ぎない。国の方針としては、2026年にはビー...

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記事への評価 ★★★★★4.7

デニーズ(株式会社セブン&アイ・フードシステムズ 東京都千代田区二番町8-8)は、2017年6月20日(火)から7月31日(月)までの雨の日に、「雨の日限定 特別メニュー」を全店で販売する。

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フードリンクレポート

2017年6月22日(木)17:40

外食も"ストロング系"に商機。小売の低アルRTDブームに続け。

今後十年続く酒税改革が飲食業界を激変させる!?

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 6月1日、酒税法と酒類業組合法の改正により、お酒の過度な安売りを規制する法律が施行された。これにより、ビール類を中心にお酒の卸値が上昇。外食の収益が厳しさを増している。特に少子高齢化と若者の酒離れで苦境に立つ居酒屋業界にとって、新たな試練となっている。しかし、この安売り規制は今後十年かけて変わる酒税改革の序章に過ぎない。国の方針としては、2026年にはビー...

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フードリンクレポート

2017年6月21日(水)16:05

スーパーの過度なビール安売りが規制された。宅飲みから外食への流れが生まれるか!

今後十年続く酒税改革が飲食業界を激変させる!?

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記事への評価 ★★★★★5.0

 6月1日、酒税法と酒類業組合法の改正により、お酒の過度な安売りを規制する法律が施行された。これにより、ビール類を中心にお酒の卸値が上昇。外食の収益が厳しさを増している。特に少子高齢化と若者の酒離れで苦境に立つ居酒屋業界にとって、新たな試練となっている。しかし、この安売り規制は今後十年かけて変わる酒税改革の序章に過ぎない。国の方針としては、2026年にはビー...

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 大手牛丼チェーン「吉野家」がデリバリーサービスを開始した。「吉野家」の一部店舗が、宅配ポータルサイト「出前館」のシェアリングデリバリーモデルの大手外食チェーン導入第1弾として、2017年6月1日よりデリバリーを開始している。 シェアリングデリバリーとは、デリバリー機能を持たない店舗でも、「出前館」に加盟する複数店舗で、『出前館』が連携したデリバ リー機能を...

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記事への評価 ★★★★★5.0

 吉祥寺にオープンした「餃子バル あわ屋」は、その名のとおり〝餃子とスパークリングワインを楽しんでもらう〟ことをコンセプトにしたお店。昨年の6月に「DressCircle(ドレスサークル)」が東京・府中にオープンした1号店は、いまや予約をしないと入れないほどの人気店。その2号店である。餃子をメインにサイドメニューも充実  「当店の餃子は、中華料理店の一般的な...

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記事への評価 ★★★★★4.6

この度、株式会社ガーデン(本社/東京都新宿区・代表取締役会⻑/川島賢)が6月30日付けで『東京トンテキ』の運営会社、株式会社らしくを買収することになった。

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記事への評価 ★★★★★5.0

アメリカンステーキ店のソムリエが悲しそうに、「アメリカワイン中心なので、お客様からの相談がほとんど無い」と愚痴をこぼしました。引っ込み思案の若者でした。私は『電通鬼

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記事への評価 ★★★★★4.3

 6月某日、日本フードサービス協会(以降「JEF」を略す)と、外食産業記者会(以降「記者会」と略す)との懇談会が開催された。JEFの会長である菊池唯夫氏(ロイヤル

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記事への評価 ★★★★★4.4

株式会社RYコーポレーションは、2017年6月16日に、ハワイアンパンケーキとハワイアンフードが名物のカフェレストラン『Hawaiian Café & Restaurant Merengue』(ハワイアンカフェ & レストラン メレンゲ)を

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記事への評価 ★★★★★4.3

株式会社カオカオカオ(本社:東京都中野区、代表取締役:新井勇佑)は、現在、東京・中野にお店を構える『タイ屋台999』の第二号店である『タイ屋台999新宿店』(新宿三丁目)を2017年6月14日(水)にオープンする。

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記事への評価 ★★★★★5.0

 東京の中でも特に目まぐるしく進化する街・渋谷に、新たな商業施設「HULIC &New SHIBUYA」が5月26日にオープンした。地下2階~地上10階の構成で、3階

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