RSSフィード

本日のPICKUP!

写真

記事への評価 ★★★★★0.0

 従来のキャンプにはない贅沢で優雅なアウトドア・レジャーを提案するグランピングが、日本でも流行ってきている。それに伴って、宿泊しなくても手軽に大都市の都心部で、グランピング体験ができるレストランが続々とオープンして、好評を博している。今回は、グランピングに焦点を当てた、これまでになかった体験型レストランを紹介したい。(5回シリーズ)青山のビル屋上でグランピン...

続きを読む

最新記事

写真

記事への評価 ★★★★★0.0

飲食チェーンの経営指導を行う株式会社マナビス(本社:大阪府吹田市、代 表取締役:真名井たける、以下マナビス)は、飲食店やホテルの O2O (オンライン・トゥ・オフライン)マーケテ ィング業務を支援するクラウドサービス「キビタス」(特許取得済)を 2017 年 11 月 1

続きを読む

写真

記事への評価 ★★★★★0.0

パンケーキ専門店『幸せのパンケーキ』を運営する株式会社エーステクノロジー(所在地:神戸市中央区)は、2017年10月5日(木)に千葉県初出店となる『幸せのパンケーキ 船橋店』をオープンする。

続きを読む

フードリンクレポート

2017年10月17日(火)17:19

大阪駅前の一等地で日帰りグランピング。摩天楼を見上げる超都会型アウトドアが新鮮!

アウトドアブームに乗れ! グランピング・レストランが活況!!

写真

記事への評価 ★★★★★5.0

 従来のキャンプにはない贅沢で優雅なアウトドア・レジャーを提案するグランピングが、日本でも流行ってきている。それに伴って、宿泊しなくても手軽に大都市の都心部

続きを読む

経営者レポート

2017年10月16日(月)17:32

再現性の高いFC業態を続々開発。新業態は「京都錦 天ぷら酒場 たね七」

吉本敬史氏 株式会社WPS 代表取締役

写真

記事への評価 ★★★★★4.7

 8月7日、京都の台所として有名な錦市場すぐの好立地に誕生した、大衆酒場感覚の天ぷらバル「京都錦 天ぷら酒場 たね七」。運営元は株式会社WPS。今年3月にオープンした「厚切り牛かつ専門店 神戸牛かつ亭」に続き、早くも2業態目となる。職人不要な天ぷら業態を開発するにあたり、誰が揚げてもカラッと揚がるフライヤーを導入。テクノロジーで解決できる部分は積極的に導入す...

続きを読む

写真

記事への評価 ★★★★★5.0

名古屋のジェイグループ代表 新田治郎さんの51歳誕生パーティーには、伝説のNOVA21グループ傘下の伝説のディスコ「マハラジャ」社長、成田勝さん

続きを読む

フードリンクレポート

2017年10月13日(金)14:30

VRリゾートカフェ「グランパーズ」、歌舞伎町でヴァーチャルなグランピング体験を!

アウトドアブームに乗れ! グランピング・レストランが活況!!

写真

記事への評価 ★★★★★0.0

 従来のキャンプにはない贅沢で優雅なアウトドア・レジャーを提案するグランピングが、日本でも流行ってきている。それに伴って、宿泊しなくても手軽に大都市の都心部で、グランピング体験ができるレストランが続々とオープンして、好評を博している。今回は、グランピングに焦点を当てた、これまでになかった体験型レストランを紹介したい。(5回シリーズ)グランピングをテーマとした...

続きを読む

写真

記事への評価 ★★★★★0.0

株式会社ドトールコーヒー(本社:東京都渋谷区 社長:星野正則氏)は、コーヒー農園主の邸宅をイメージした店内で極上のコーヒーを味わう新業態「ドトール珈琲農園」を開発し、10月11日(水)、世田谷区の多摩堤通りにロードサイド出店した。

続きを読む

経営者レポート

2017年10月11日(水)13:40

たこ焼の雄「くれおーる」が、新業態「0℃熟成ステーキ」で大阪に熟成肉イノベーションを起こす!

加西幸浩氏 株式会社くれおーる 専務取締役

写真

記事への評価 ★★★★★5.0

 ドライエイジングが一般的だった熟成肉が、大きな転換点を迎えようとしている。関西たこ焼き界のトップランナー、株式会社くれおーるの新業態、6月30日にオープンした「0℃熟成肉ステーキ本店」は、店内に温度0℃、湿度99%に常時保つ最新鋭の鮮度保持装置のような熟成庫を完備。平均14日以上のウェットエイジング熟成した熟成ステーキを、リブロース250g2280円など、...

続きを読む

フードリンクレポート

2017年10月10日(火)16:43

結婚式場で手ぶらグランピング。体験型レストラン「PICNIC」が女性に人気沸騰。

アウトドアブームに乗れ! グランピング・レストランが活況!!

写真

記事への評価 ★★★★★0.0

 従来のキャンプにはない贅沢で優雅なアウトドア・レジャーを提案するグランピングが、日本でも流行ってきている。それに伴って、宿泊しなくても手軽に大都市の都心部で、グランピング体験ができるレストランが続々とオープンして、好評を博している。今回は、グランピングに焦点を当てた、これまでになかった体験型レストランを紹介したい。(5回シリーズ)「PICNIC」は日帰り手...

続きを読む

写真

記事への評価 ★★★★★5.0

アサヒビールが来年3月1日から、瓶・樽のリターナブル容器商品の値上げを発表しました。瓶の 2016 年出荷数量は 2008 年比で約 40%減少しており、樽は

続きを読む

フードリンクレポート

2017年10月06日(金)14:45

フォトジェニック要素満載!都会で非日常的なシェアスタイル・グランピング。

アウトドアブームに乗れ! グランピング・レストランが活況!!

写真

記事への評価 ★★★★★0.0

 従来のキャンプにはない贅沢で優雅なアウトドア・レジャーを提案するグランピングが、日本でも流行ってきている。それに伴って、宿泊しなくても手軽に大都市の都心部で、グランピング体験ができるレストランが続々とオープンして好評を博している。今回は、グランピングに焦点を当てた、これまでになかった体験型レストランを紹介したい。(5回シリーズ)BBQによる火を通じてのコミ...

続きを読む

写真

記事への評価 ★★★★★4.7

株式会社ゴリップは、2017年10月6日(金)新業態となる、酒と肉天ぷら「勝天-KYOTO GATTEN-」を京都・先斗町にグランドオープンする。自由な発想と鋭い視点で外食シーンに数々の話題を巻き起こしてきたゴリップが手掛ける天ぷら屋。名物はクセになる『肉天ぷら』だ。

続きを読む

写真

記事への評価 ★★★★★5.0

一昨年2月にオープンしたブルーボトルコーヒーの日本1号店、清澄白河店。寒い冬の雨の日も当時は大行列ができた。 ブルーボトルコーヒーがネスレに買収されました。 同社の株式の68%を9月15日にネスレに売却。残りの32%は経営陣が持っている模様です。ロイターの報道によれば、買収金額は約4億2500万ドル(約480億円)であったそうです。非上場の会社なので年商等は...

続きを読む

写真

記事への評価 ★★★★★5.0

食マーケティング専門企業の株式会社favy(代表取締役社長:高梨巧、本社:東京都新宿区)は、2017年10月2日(月)より、株式会社フリークアウト・ホールディングス(代表取締役社長:佐藤裕介、本社:東京都港区)の子会社であるGardia株式会社(代表取締役社長:小山裕、

続きを読む

写真

記事への評価 ★★★★★4.7

 京都を中心に「お肉のスーパーやまむらや」を6店舗展開する株式会社やまむらやが、京都・四条大宮に初の直営飲食店となる肉バル「STEAK&WINE 山村牛兵衛」を9月29日にオープンした。看板メニューのひとつ、バンズから30センチのステーキがはみ出た「近江牛ステーキバーガー」(1590円)「バーベキューコンロの無料レンタルサービス」や「焼肉用タレ無料サ...

続きを読む

Page Top

圧倒的なクオリティと情報量をお約束 会員向けサービスのご案内

メールマガジン登録(無料) 月曜・水曜の週2回、フードビジネスの最新情報を配信しています。

  • 広告L1-1