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4.0
年明け早々、国内最大の口コミグルメサイトとして集客に多大な影響力を持つ「食べログ」で、レビュアーたちの飲食店に対するジャッジである、点数をつり上げるやらせの書き込みがなされて
外食ニュース
- 【1月27日】
- グリーンエージェント、火を使わないLEDキャンドル「LUMINARA Taper」を新たにラインナップ。安全に炎の揺らぎを完全再現。
- iPadを1ヶ月無料レンタル。世界初のiPad対応POSレジ「ユビレジ」を導入検討店舗が対象。
- サブライムの新業態「元祖家系肉そば FUJIYAMA」が東京・上井草に1/31(火)オープン。
- 【1月26日】
- 渋谷ヒカリエ、飲食フロア全店ラインナップ発表。話題のレストランから老舗の名店まで26店舗。
- 富山の味をアピール!ポータルサイト「おもてなし越中料理」開設。
- 「とりあえずハイボール」が定着。自宅での手作り派をどう取り込むか。
- 外食チェーン12月売上、3ヶ月連続でプラス。通年では後半回復し、1.2%減。
- 【1月25日】
- 宅配業界で22.9%、シェア拡大を続けるピザ。少人数で楽しめるサービスがカギ。
- Facebook上の「おめでとう」から誕生日パーティー開催へ。「OEYバースデイ」。
- 5年振りの新規出店!「北の家族」が川崎に1/25(水)オープン。
- 【1月24日】
- COHIBAの2号店「Cozy Table」が東京・麻布十番に1/27(金)オープン。
- 大庄、アサヒビールからも6億円調達。借入返済に充当。
- ダイヤモンドDグループで、カンピロバクター食中毒。
- 久世、HUBの第2位株主に。テーブルマークから買取。
- 【1月21日】
- 外食アワード2011は、スシロー、サブウェイ、ポンデュガール、食べ飲ま。
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3.0
グリーンエージェント株式会社(本社:栃木県宇都宮市、代表取締役:神田 銀蔵)は、米国で数十万本の販売実績を誇るLEDキャンドル「LUMINARA」の、新たなラインナップとして、2月1日より「LUMINARA Taper」の
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4.0
株式会社ユビレジが、iPad対応POSレジシステム「ユビレジ」の導入検討店舗へiPadの無料レンタルを開始したと発表した。「ユビレジ」は、iPadを端末として使用することにより、
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4.0
サブライムの新業態は肉そば屋。「肉そば」は蕎麦粉の香りと強い弾力のある麺に、病みつきになる秘伝のつけだれで食すつけそばスタイル。厳選牛肉、長ネギ、海苔を山のように盛り付けた
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2012年1月27日(金)09:26
酒が進むにんにくダレ「てけてけ」。ハワイアンバー「Waikiki」で1日オーナー体験。
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3.0
先週、「てけてけ新宿総本店」に行った。西新宿の角地にあり、とても目立つ。お店の売りである、にんにくダレの焼鳥を食べたが、若干濃いめの醤油と、ハッキリ分かるにんにく
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2012年1月27日(金)09:21
待つこと45分。職人好きには接客不要!?「山元麺蔵」(京都/うどん)
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4.0
京都、平安神宮の近くにある手打ちうどん「山元麺蔵」。京都で一番人気のうどん店と名高い。まだ30代の店主がうどんにこだわりぬいて作った店。自らが手打ちし、自らが茹でる。
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3.5
東京急行電鉄株式会社は、4月26日開業予定の「渋谷ヒカリエ」に展開する飲食フロアの店舗を発表した。アメリカ大統領就任晩餐会で3度総料理長を務めた山本秀正シェフが渋谷で新たに展開
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3.0
年明け早々、国内最大の口コミグルメサイトとして集客に多大な影響力を持つ「食べログ」で、レビュアーたちの飲食店に対するジャッジである、点数をつり上げるやらせの書き込みがなされて
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2.3
富山県や料理関係・商工団体などからなる「おもてなし『越中料理』魅力発信実行委員会」が、越中料理(富山の恵まれた食材や伝統の食文化を活かした料理)をアピールするポータルサイト
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4.0
開発目覚しい湾岸エリアの中でも都心に近く、特に注目を浴びる豊洲。飲食店も増え、今や人気のエリア。そんな一角にオープンしたのが「WEE BEE'S」は、ガラス張りの外観に、天井が高くシンプルかつオシャレな内装
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3.0
生活者の意識・実態に関するトレンドを調査するトレンド総研(東京都渋谷区)が、2012年1月12日~1月16日、30~50代の男女500名(30代:168名、40代:166名、50代:166名、
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2012年1月26日(木)09:28
今年は社員とコミュニケーションを取る。サブライム。
<新春インタビュー>31歳に200店舗、止まっていられない!(2-2) 花光雅丸氏 株式会社サブライム 代表取締役
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1.7
2011年5月、アイスクリームチェーン「レインボーハット」を買収して、わずか29歳で100店舗の偉業を成し遂げた花光氏。次の目標は、31歳の13年5月末までに200店舗を達成すること。困難な目標を
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2012年1月26日(木)09:18
周りの開発に負けないで、晃ちゃん。やはり星は違う!
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3.0
日本フードサービス協会が昨年12月の会員企業の外食産業市場動向調査を発表、全体で、店舗数1.1%増、客数2.1%増、客単価0.3%減で、売上高1.8%増。10月から3ヶ月連続で
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2.0
エヌピーディー・ジャパン株式会社が、宅配サービスの利用実態における調査分析を発表。宅配利用のメニューランキングは、直近1年間(2010年12月~2011年11月)で、ピザが22.9%と断トツの
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年明け早々、国内最大の口コミグルメサイトとして集客に多大な影響力を持つ「食べログ」で、レビュアーたちの飲食店に対するジャッジである、点数をつり上げるやらせの書き込みがなされて

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