【フードリンクニュース】外食産業の動向を読み解く！

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飲食店・ライブハウス・貸切クルージングパーティ等、様々なスペース開発・運営を手がけるエスエルディーの直営店33店舗目。今年度、4店舗目。カフェや食事利用だけでなく、貸切パーティー、

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首都圏を中心に南は沖縄まで22店舗を展開している、シーフードレストラン「レッドロブスター」が、6月1日から「ロブスターフェスタ」を開催する。6月の週末に「ライブロブスター」を注文すると、

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今年1月、赤坂にオープンした「スタ麺 轟」が、おしゃれなカフェ風に生まれ変わって中目黒にオープン。赤坂店同様、「浅草開化楼」負死鳥カラス氏がプロデュースした最強つけ麺は、

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"辛さを極めたやみつきの旨さ"が人気の「赤から」は、全国に123店舗を展開。「五反田西口店」は都内15店舗目。赤からの特長は、何度も楽しみたくなる『クセになる味』。赤味噌をベースに32種類の

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2010年の銀座店、2011年の表参道店に続く、リンツ ショコラ カフェの3号店。3階建ての店舗は、1階がチョコレート、デリース（マカロン）、ケーキ、焼き菓子等

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バリュークリエイト株式会社が展開する"俺の～"シリーズの最新章として、「俺のフレンチGINZA」が5月15日（火）にオープンした。飲食業界の常識となる原価率を無視

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11月30日（金）、12月1日（土）、12月2日（日）の3日間、日本では最大規模となるドイツビールの祭典「スーパーオクトーバーフェスト in 東京ドーム 2012」が

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今回で9店舗目の出店となる「リゴレット ロティサリー アンド ワイン」のテーマはロティサリー料理。特別にオーダーした日本最大級のロティサリーマシンで仕上げる

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音楽プロデューサー小林武史氏が率いるap bank / kurkkuと、山形県を代表する素材系イタリアンレストラン「アル・ケッチァーノ」の奥田政行シェフが、日本の「食」と「農」を

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回転寿司の激戦区、富山県が本部。寿司ネタ商社として発祥。自社で回転寿司を展開するようになり、富山ブランドと居抜きを使って、大手回転寿司

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晩ご飯を食べるために歩いていると、いかにも長くやっていそうな風貌の店「レストランあづま」を見つけ訪問しました。洋食屋に1人で入るのは初めてだったのですが、

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株式会社王将フードサービスが2012年3月期の連結決算を発表。売上高710.09億円、3.9％増。営業利益91.92億円、5.1％増。既存店で客数3.6％減となり

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株式会社サンマルクホールディングスが2012年3月期の連結決算を発表。売上高447.28億円、9.7％増。営業利益69.16億円、9.0％増。「サンマルクカフェ」を首都圏好立地

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テンアライド 株式会社が2012年3月期の連結決算を発表。売上高157.28億円、8.9％減。営業利益1.47億円、前年は赤字10.11億円。不採算

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「森のビアガーデン」は1984年の営業開始以来、自然と親しみながら、生ビールが楽しめる"都心のオアシス"として人気。日本最大級の1,000席を誇り、