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7月に人形町の路地裏にオープンしたイタリアン酒場「アルビータ」では、10月末まで「イタリアンハイボール祭り」を開催。期間中、イタリアンハイボールと相性の良い料理8品で構成され、

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　元住吉駅から徒歩２分ほどの場所に、５月16日にオープンした｢イザカヤミドリ｣。オープンテラスに酒樽が置かれた雰囲気は、居酒屋というよりバルといった感じだ。

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10月12日（水）～10月16日（日）、中野にある「中野四季の森公園」にて「餃子フェス」が開催される。同イベントは、老若男女に愛される餃子の新たな魅力を「最強のシェアめし」として発

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雨続きで外出を控える方が増え、外食業界は厳しい状況が続いています。東京で9月に雨が降らなかった日はわずか2日間のみ。外食業界にとって受難の9月です。ランダムトークです。

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総合居酒屋の不振、専門居酒屋の好調が顕著になる中で、4月1日に東証1部上場を果たした鳥貴族が成長企業として注目を集め、その業態である焼鳥居酒屋が有

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「庄や」など全国約750店舗の飲食店を展開する株式会社大庄（本社：東京都大田区、代表取締役社長：平 了寿氏）は、9月26日（月）、銀座コリドー街に、選び抜いた極上の北海の幸を贅

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珍しい"ぶどうの枝"と炭火で焼き上げた希少な銘柄牛「しほろ牛 若丸」をソムリエ厳選 南仏と日本産自然派ワインとともに楽しめる本格フレンチBBQスタイルの「ビストロ マチュリスタ」が、

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こだわりの日本酒を創作おでんと豚料理で共に提供する「おでん酒庵 すぎ乃」が、東京・麻布十番に5月20日にオープンした。杉野公一（同社 代表取締役）は、年間

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「イタリアン&ワインバー CONA」のほか、くずし肉割烹や海鮮和食などを手掛ける「株式会社キャンディーBOX（東京都渋谷区　代表：小島直人氏）」が、田町に新業

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株式会社串カツ田中（本社：東京都品川区、代表取締役社長：貫 啓二氏）は、9月14日（水）に東京証券取引所マザーズ市場へ上場した。今回の上場記念として、9月20日（火）～10月4日

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北千住と門前仲町で居酒屋を巡りました。北千住はフードリンクニュースに8月から寄稿いただいている大鶴義丹さんと一緒です。有名人は凄いですね。行く店、行く店でお客様から声を掛けられ撮影大会が始まります。以前、西荻窪を巡った際にはありませんでした。北千住の方々は気さくです。ランダムトークです。

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創業55年の老舗精米機メーカー、東洋ライス株式会社(本社：東京都中央区、代表取締役：雜賀 慶二氏)は、独自の精製技術により、米本来の高い栄養価と旨み・甘みを復活させた「金芽

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総合居酒屋の不振、専門居酒屋の好調が顕著になる中で、4月1日に東証1部上場を果たした鳥貴族が成長企業として注目を集め、その業態である焼鳥居酒屋が有

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　総合居酒屋の不振、専門居酒屋の好調が顕著になる中で、4月1日に東証1部上場を果たした鳥貴族が成長企業として注目を集め、その業態である焼鳥居酒屋が有

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「東京ガーデンテラス紀尾井町」の4階に、新業態「NoMad Grill Lounge（ノマドグリル・ラウンジ）を展開した株式会社EDGE（代表取締役社長：髙田 賢介氏）は、約1000種の世界のウイ