【記事のポイント】 ●ラーメン上場企業の中から新規上場組の魁力屋とガーデン（壱角家）の業績・メニュー・価格等を比較

●店の前で販売するおしゃれ鰻弁当が中高年に飛ぶように売れる。夜は通常の焼鳥居酒屋も満席の効果だが、鰻ののれんは下げたら？

●テナントは、1年契約。ひとまず1年間は頑張る、

【記事のポイント】 ●本格麦焼酎「いいちこ」と佐賀県産「うれしの茶」が織り成すまぁるい味わい ●「いい茶こ」が生み出す"Wa" ●「いい茶こ」はコミュニケーションツール

●上場している中華・ラーメン業界の売上高が好調に推移している。

●唯一無二の羊料理「紙やきホルモサ」って強みがあるのにブランディングが弱め

●老舗ファミレスも低迷は10年以上。ブランド復活にはぬるま湯脱却で店舗リストラ、メニュー大改革加速か

【記事のポイント】 ●コロナ前の2019年12月期に総店舗数919店舗あったものが、2024年12月期には709店舗（3月10日時点では702店舗）と210店舗も減少している。

【記事のポイント】 ●FCブランドの新旧交代？外資上陸、麺、丼、カフェなど67ブランドが集結。

【記事のポイント】 ●大阪・北新地の「カァラ」の「ジントニック」だ。一度は体験すべし！

【記事のポイント】 ●「安べゑ」の派生業態「博多酒場 安べゑ」の完成度とは。

【記事のポイント】 ●2つの技法を使い分けた"賞味期限1分"のピッツァとは。