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フードリンクレポート

2013年7月

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 恵比寿の夜景を見渡せるビルの最上階に、大人の遊び場をコンセプトに泡と鮮魚と鎌倉野菜が楽しめる「BISTRO Franky Hotel(ビストロ フランキーホテル)」(運営会

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株式会社ワンアンドオンリーキャスティング(東京都渋谷区 一川圭太代表)の飲食専門求人サイト「ジョブ・レストラン」が、『吉田類の酒場放浪記』(BS-TBS放送) にてTVCMを7月か...

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2013年7月30日(火)14:29

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湘南パンケーキ戦争。行列必至のビルズ、エッグスンシングス。しらす山盛り、海の家風店舗も。

海の家音楽規制で湘南海岸は脱クラブ化、大人とファミリーの遊び場を模索(4-4)

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 この夏、藤沢市の片瀬西浜海水浴場が行った海の家の音楽自主規制が波紋を呼んでいる。近年顕著になっていた、海の家のクラブ化を阻止しようというもので、タトゥ

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2013年7月29日(月)13:51

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逗子海岸は「音霊」効果で盛況も、殺傷事件で来年以降の運営に暗雲。

海の家音楽規制で湘南海岸は脱クラブ化、大人とファミリーの遊び場を模索(4-3)

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この夏、藤沢市の片瀬西浜海水浴場が行った海の家の音楽自主規制が波紋を呼んでいる。近年顕著になっていた、海の家のクラブ化を阻止しようというもので、タトゥーの

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創業1983年、台湾で38店舗を展開するカフェチェーン「春水堂(チュンスイタン)」が、海外で初めて東京・代官山に7月27日オープンした。同店はタピオカミルクティーの

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 7月25日(水)、シーフードビストロ「魚卵ハウス Eni」がJR飯田橋駅東口から徒歩5分の路面沿いにオープンした。同店は、中目黒にある「クラブハウス Eni」の系

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2013年7月28日(日)19:55

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突きぬけろ、ゆとり世代の経営者。

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 23日に第6回目のR東海を開催しました。暑くて雨模様の中にもかかわらず、60名もの方々に参加いただきました。深夜1時まで15名が残り、ナビゲーターの新田社長

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2013年7月26日(金)18:39

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由比ガ浜でリゾートレストラン型海の家を提案する、サイタブリアの挑戦。

海の家音楽規制で湘南海岸は脱クラブ化、大人とファミリーの遊び場を模索(4-2)

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 この夏、藤沢市の片瀬西浜海水浴場が行った海の家の音楽自主規制が波紋を呼んでいる。近年顕著になっていた、海の家のクラブ化を阻止しようというもので、

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 東京・六本木のアーク・カラヤン広場に、夏季限定ビアガーデン「よなよなBEER KITCHEN in ARK HILLS」が7月25日(木)~9月8日(日)までオープンする。注目が

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2013年7月25日(木)17:26

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カフェの多様化が進むホーチミン。和カフェも可能性あり。

コーヒー輸出量No.1のベトナム(3-3)

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ベトナムではカフェ文化は定着しているが、ベトナム戦争から40年近く経ち米国文化も流入し、経済や庶民の所得も上昇し、それに伴いカフェ業態の多様化が始まっている。

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2013年7月25日(木)14:14

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片瀬西浜は海の家の音楽を自主規制。ゼットン撤退、オゥカフェは残る。

海の家音楽規制で湘南海岸は脱クラブ化、大人とファミリーの遊び場を模索(4-1)

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この夏、藤沢市の片瀬西浜海水浴場が行った海の家の音楽自主規制が波紋を呼んでいる。近年顕著になっていた、海の家のクラブ化を阻止しようというもので、タトゥー

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 東京・六本木ヒルズの大屋根プラザと66プラザに、7月19日(金)から期間限定で、前衛芸術家の草間彌生さんのデザインをモチーフにしたビアガーデン「水玉ガ

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 7月23日(火)、フードリンクが主催する"第6回「R東海」セミナーが開催された。"R"シリーズセミナーは、東京「R関東」、名古屋「R東海」、大阪「R関西」の3カ所

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2013年7月24日(水)11:37

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ベトナムのコーヒーチェーン2番手「ハイランドコーヒー」。スタバに学ぶ。

コーヒー輸出量No.1のベトナム(3-2)

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米国スターバックスvsベトナム・チュングエンとの世界を掛けたコーヒーチェーンの争いの他にも、ベトナムでの数多くのカフェチェーンが街中にあり、互いに競い合っている。2番手の「ハイラン...

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2013年7月23日(火)08:57

  • トレンド

ベトナム最大コーヒーチェーン「チュングエン」、スターバックスに挑む。

コーヒー輸出量No.1のベトナム(3-1)

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コーヒー需要が伸びるベトナム。2012年にはコーヒー輸出量で世界No.1となり、世界の生産総量の20%を占めている。消費量も国民1人当たり1.08kg(国際コーヒー機関ICO調べ)...

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