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　創業1983年、台湾で38店舗を展開するカフェチェーン「春水堂（チュンスイタン）」が、海外で初めて東京・代官山に7月27日オープンした。同店はタピオカミルクティーの発祥の店として有名。キャッサバのデンプンから作るタピオカをミルクティーに入れたら口当たりが良いことを発見し、1987年に商品化。大ヒットし、台湾だけでなく、東南アジア、欧米にも広まった。