【記事のポイント】 ●神楽坂と有楽町で沖縄料理店を経営する島袋浩史氏の開業秘話

【記事のポイント】 ●株式マーケットでは値上げは歓迎される。

【記事のポイント】 ●ヒット店を生むLINK STYLE新店「酒場 やまと式」がアツい。

【記事のポイント】 ●仕入れ値爆安の親鶏を、トレンドに変える逆張術。

【記事のポイント】 ・日本発の麹を使ったカクテルベーススピリッツ「TUMUGI」 ・定義が曖昧で自由度が高いレモンサワーの可能性 ・誰もが知るレモンサワーだからこそ、「TUMUGI...

【記事のポイント】 ●年1回の聖夜から「年365日の日常食」へ。KFCが目指す店舗売上倍増計画と、バーガー覇権を狙う"全方位"商品破壊力。

【記事のポイント】 ●都内でもまだ数軒しかなく参入の余地あり。

【記事のポイント】 ●41社中、21社が営業増益、20社が営業減益。

【記事のポイント】 ●前期内に「野郎ラーメン」11店（直営8店、FC3店）の経営を引き継いだと表明。

【記事のポイント】 ●「いい茶こ」が、北海道でも導入拡大中 ●飲み放題が浸透した街で際立つ、意外な存在感 ●業態・客層を問わず、"もう一杯"を生み出す汎用性

【記事のポイント】 ●「いい茶こ」が東北でも導入拡大中 ●"なか"をおかわりする、目新しい飲用体験 ●合わせる食事を選ばず、客単価アップにもつながる実用性

【記事のポイント】 ●外食は勤労者世帯において外食支出は堅調に推移している。

【記事のポイント】 ●いま来つつある、対照的な2ブランド、「ジャン麺」と「ちゃんめん」をご紹介したい。

【記事のポイント】 ●罪悪感ゼロメニューがSNSで話題。

【記事のポイント】 ●一世を風靡した「ネオすし酒場」の、あまりに早すぎる葬列。