【記事のポイント】 ●パクられた本家のコメントあり

【記事のポイント】 ●火付け役は「 呼炉凪来（ころなぎらい）」？？

【記事のポイント】 ●2月決算の企業では3Q（11-1月）から米の仕入れ価格の下落が期待できる。

【記事のポイント】 ●大手チェーンが狙う、次のマーケット。「バーカロ」狂騒曲。

【記事のポイント】 ●単なる内製化ではない。「幸楽苑×花春酒造」

【記事のポイント】 ●グルメ杵屋、売上規模はレストラン事業が50%強、それ以外の事業で50%弱。

【記事のポイント】 ●50年以上続く「庄や」は令和にどう対抗しているのか。

【記事のポイント】 ●モスの「ビー・ワイ・オー買収」はなぜ大金星なのか？

【記事のポイント】 ●令和の「瓶ビール」が熱狂的ファンを生む理由

【記事のポイント】 ●42社中12社が営業損失。

【記事のポイント】 ●炉端焼きならカウンターという常識を崩しに来た。混雑時に全卓をうまく回せるか。オペレーションの力が問われる。

【記事のポイント】 ●一見すると暗号のようなメニューの裏で、会計があまりにも真面目。

【記事のポイント】 ●2026年10月の酒税法改正でビールの酒税が引き下げられる。

【記事のポイント】 ●メディアでも町中華、ガチ中華などの特集が組まれ、SNSでの話題性も高い。

【記事のポイント】 ●「お酒の美術館」大量閉店の予兆。