2025年9月01日(月)06:01
【証券アナリスト・鮫島】26年3月期1Q、全体で増収増益 しかし、居酒屋業界は再編よぎる
2025年8月27日(水)05:32
DDによる日本初の廃線高架レストラン「フューチャートレイン」 カワイイ文化を発信
2025年8月22日(金)04:31
「"仕方なく"から"積極的に"」 アサヒゼロが変えた飲食店の風景
2025年8月22日(金)04:30
MOTHERS保村氏プロデュース最新作の『TACHIHI PLACE』。新業態で挑む「玉屋」尾作社長に聞いた、狙いと街の魅力
2025年8月20日(水)06:03
「牛角」がひとり焼肉セット販売中 「焼肉ライク」「治郎丸」は失速、なぜ、おひとり様を狙うのか
2025年8月08日(金)05:25
全国に100を超えるブランドがある『ご当地サーモン』、DDは特化して「酒としゃけ SALMON'S」
2025年8月06日(水)05:36
【証券アナリスト・鮫島】25年6月、実質賃金は5ヵ月連続マイナス 注目は、串カツ田中&ブロンコビリー
2025年8月01日(金)05:41
【事業承継】名店の名物メニュー継承 「堂山食堂」が「十八番」の朝定食を継いだ理由
2025年7月30日(水)07:38
「一家HD、不採算店減損処理→特別損失→赤字転落」 さらに客数7ヵ月連続減でも大丈夫そうな理由
2025年7月25日(金)06:04
有名店なしで330店舗、地味に強い理由とは? 個室居酒屋で名を馳せたコズミック
2025年7月23日(水)05:18
【証券アナリスト・鮫島】 DDグループのMBOを考察する。
2025年7月22日(火)09:33
大量閉店騒動の「天下一品」跡に、いきなり出現した背脂黒醤油ラーメンチェーンの正体
2025年7月17日(木)06:09
次の串カツ田中「京都すき焼き 天のめし」、コース1万円超のインバウンド向け体験価値店 客前で肉スライス、綿菓子投入
2025年7月09日(水)06:00