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フードリンクレポート

2026年1月

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2026年1月15日（木）06:34

包装パン撤退で売上70％減。大黒柱なき神戸屋の新業態はパンを売らないビストロ。大丈夫？

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●「神戸屋レストラン」は90年代には人気店だったが、現在は7店舗のみ

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2026年1月13日（火）06:40

「外食大手がラーメン業界に相次いで進出」 5年前の本決算では松屋フーズHDの原価率は33.6％、吉野家は33.7％であった

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松屋フーズホールディングスが松富士を買収したことで牛丼チェーン3社すべてラーメンチェーンを傘下に持つことになった。

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2026年1月09日（金）06:11

グループ年商191億7千万円⁉ 大阪・ハッシンの謎多きビジネスモデルを深掘りする

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●強みは、不動産と一体の出店戦略にある「ハッシンスキーム」

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