【記事のポイント】 東証改革で外食のIPOが減少傾向に。

【記事のポイント】 ●課題もあるが、餃子による居食屋文化の輸出は滑り出し好調。

【記事のポイント】 ●「鰻の成瀬」第二章の始まり。新ブランドは意外といい？

【記事のポイント】 ●神楽坂と有楽町で沖縄料理店を経営する島袋浩史氏の開業秘話

【記事のポイント】 ●株式マーケットでは値上げは歓迎される。

【記事のポイント】 ●ヒット店を生むLINK STYLE新店「酒場 やまと式」がアツい。