【記事のポイント】 ●赤字転落と客数減に苦しむ一家ホールディングス。「博多劇場」、「ラムちゃん」、「ハンサム」、「にのや」に潜入取材。今後を占う。

●地味な全員野球で、高い利益を叩き出す

【記事のポイント】 ●DDグループはなぜ株式の非上場化を選んだのかを推察。

●閉店した天下一品16店は、全て同じFC運営会社エムピーキッチンの経営

●同価格帯「京都力山」は23年11月スタートで、京都市内で5店舗に

●町焼肉から町炉端への流れが起きる可能性あり

●首都圏から視察に来た社長曰く「飲みに行くには楽しいけど、こんな激安店とは絶対勝負したくない」

【記事のポイント】 ●「下町のナポレオン」が「いい茶こ」として大ヒット ●高いおかわり率で売り上げに貢献 ●清涼感たっぷりで夏にピッタリ

【記事のポイント】 ●松村社長のご子女が描いたスピリチュアルアートが多数展示。

●ネット予約ができない店は、検討の土俵に上がらない可能性