フードリンクレポート
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取材・執筆 ： 西尾明彦 2025年7月24日
有名店がないのに創業20年、グループ330店舗（うちFC43店舗。2024年12月現在）のコズミックホールディングス。代表ブランド「ゆずの小町」「北海道知床漁場」「鶏っく」、「大衆酒場 どんがめ」でも10店舗台。それでも地味に強い理由を深掘りした。
コズミック期待の「レア天丼 銀座 三よし」
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