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外食ニュース

2025年7月

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●焼肉「あみやき亭」は155店舗、増やすのは「感動の肉と米」

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●客単価1300~1800円を想定

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●ココも、米国でラーメン事業を計画

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●タスコシステム時代に、ベンチャー・リンクと共に100店舗達成

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●日本で製造されたカレーソースをアメリカに直輸出

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●惣菜ロック・フィールドのサラダボウル1号店はどこに?

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●猛暑で在宅勤務増加、ビジネス街には打撃

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●社長は、ベトナム八兵衛のオーナー

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●わずか1店舗でも買収の対象になる今

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●1号店は、23年3月オープン

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●都心部の狭小地で、多店舗展開

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●「ライブ・ヌードル・シアター」と人気

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●利益わずか7百万円を、高額で買収

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●セルフ注文、セルフドリンクで人件費圧縮

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●「東京チカラめし」も食堂で復活

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●夏でも冬場の売上8割を確保

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● チャーハン・野菜炒めを24時間デリバリー

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●くら寿司のグローバル旗艦店と同ビル・フロア

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●順調に店舗数を伸ばしていたようだが

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●ハンバーガーを縦に切り、鉄板で二度焼きすることで、パティや具材に肉汁をしっかりと吸わせる

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●串八珍は、15年からファンド傘下だった

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【記事のポイント】 ●年度末までに3店舗以上の出店を予定。

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●49店舗で売上91億、1店舗で2億も売る

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●人口減でも勝てる、物件ありきの出店

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●XEXでは、企業パーティーも好調

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●既存店売上減から脱せられるか

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●増えるムスリム観光客向け新業態を作る

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●計10店舗となり、同社で第2の柱に

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●飲食既存店では、客数伸び

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●子会社イートウイングが、着々とFCを積み上げる

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●客層トップの「家族」比率は、34.50%と変わらず高い

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●「CONA」は、2007年に恵比寿でオープンしたワイン&ピザ「VOCO」が原点

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●でも今、週刊誌って馴染みが薄いのでは

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●商業施設での実績が強み

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●お客に店を応援させる仕掛けが上手い

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●非公開後も松村氏は5%株を保持する予定

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●25年3月期の出店はわずか2店舗のみ

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●ロイヤル・双日と進める、カリフォルニアへの1号店も準備順調

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●近くに「俺のビストロ」あり

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●カフェ8ブランド、約560店舗を全国展開

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●人材確保・維持のために賃上げを余儀なくされる中小クラスの飲食店が厳しい

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●9月原宿、10月下北沢の後は郊外

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●インバウンド客は象徴的なラーメンから、様々な食に分散傾向にあるのでは

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●ONODERAも、1つ星シェフ開発のラーメン店を営業中

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●15年前から、生ビール180円、ハイボール150円を守り続ける

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●30年2月期で500店舗・400億円が目標

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●24年4月からのマイナストレンド 抜け出せない

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●SNS時代でも、テレビは強い

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●長い「インペリアルドリンクバー」がウリ

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●販売終了のお知らせは掲載なし

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●店員がいないのが気楽という

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●ボストン「Tsurumen Davis」大西氏が監修

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●売上増は、コスト増を吸収してくれる

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●博多うどんブームにまた一石

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●中小・個人店で価格転嫁が追い付かず、行き詰まる

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●「80日間だけ出会える一皿」をテーマに変化する飲食店

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●ローカル製麺所の挑戦

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●次世代ファンも獲得

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●新時代、勝牛、すた丼などFC事業は残す

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●ペロリと食べられる「やわらかさ」で、増量注文も期待

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●イノダ本店は、211席もある

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●すき家の客が競合に流れ続ける いつ止血

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●未だ、17店舗

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●EC販売では受賞多数

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●アジフライ提供店もある

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●「フードリンクニュース」ファンインター福田氏記事は、大反響

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