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取材・執筆 ： フードリンクニュース編集局 2025年7月18日
株式会社ワイズテーブルコーポレーション（本社：東京都港区、代表取締役社長：船曵 睦雄）が、2026年2月期第1Q（25年3～5月）決算を発表。
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売上高は33億40百万円（前年同期比8.2％増）、営業利益は1億80百万円（27.4%増）。「XEX」5店舗など高級レストラン事業は、売上高13億63百万円（9.3％増）、営業利益1億62百万円（9.7％増）。インバウンド需要が堅調であったこと、企業パーティー等の獲得が好調だった。
「サルバトーレ・クオモ」66店舗などカジュアルレストラン事業は、売上高19億77百万円（7.5％増）、営業利益2億94百万円（30.3％増）。イートインで、客単価の引き上げが奏功したことに加え、前年に出店した店舗が寄与した。デリバリーも自前オンリーから外部サービスの活用により件数が増加した。
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