ニューオープン
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取材・執筆 ： 安田正明 2025年7月28日
株式会社松屋フーズホールディングス（本社：東京都武蔵野市、代表取締役社長：瓦葺 一利）が、新業態として小型ラーメン専門店「松太郎」1号店を7月30日に東京・西新宿にオープンさせる。
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ブレンドした醤油タレに瀬戸内の花藻塩や昆布・煮干しの出汁を加えた、あっさりしながらも奥深いスープ。麺は富士山の軟水と北海道産小麦を使用し自社工場で製造し、小麦の風味豊かでコシのある触感に仕上げた。「醤油ラーメン」680円、「冷やし中華」780円など。価格は税込。
全20席がカウンターで、個人客を狙う。都心部の狭小地を立地とし、多店舗展開が可能。
「松太郎 新宿小滝橋通り店」
■所在地： 東京都新宿区西新宿7-7-28 第一山本ビル1F
■電話番号： 070-3774-7914
■営業時間： 11時～24時
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