株式会社ファイブグループ（本社：東京都武蔵野市、代表取締役社長：坂本 憲史）が、8月1日（金）川越にて燻製居酒屋「川越っ子居酒屋 燻し家もっくん」をオープンさせる。

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　コンセプトは「リーズナブルで旨い本格的な燻製料理と、笑いの絶えない人間臭い接客で迎える敷居が低い日常的な店」。毎日店で手仕込みする燻製料理を安く提供し、多くの人に燻製のおいしさを知ってもらう。一番人気は燻製の盛り合わせ、わいわい分けられて選べる5種盛りは690円（税別）。

　その他、変わり種燻製メニューから定番のおつまみまで、焼鳥は一本120円（税抜）～とリーズナブルな日常価格で用意。また、季節ごとに変わるちょっと珍しいオリジナル燻製メニューなど、一年を通じて燻製を楽しんでもらう。1号店は吉祥寺で19年前にオープン。「燻し家もっくん」ブランドで今回が9店舗目となる。

　ファイブグループは、25年1月からリニューアルも含め全ブランドで現在まで既に15店舗をオープンさせた。同社HPによると、24年2月期で直営・FC・海外含め136店舗を展開となっているが、24年12月に「牛かつもと村」海外含め30店舗を株式会社サンマルクホールディングスに売却して、店舗数が減少した。その分を一気に取り返すかのようなオープンラッシュだ。

燻製全種盛合せ