●前年同月比110%超えは、21ヶ月連続

●かつての従業員が開発した店舗を子会社化

●インドネシアでは、同じジーが「丸亀製麺」を137店舗運営する

●すかいらーくグループで働くパートアルバイトスタッフから生まれた制度

●ゴールドマン・サックスへの売却前にお化粧直し

●観光地に多店舗展開

●コロワイド会長長男、蔵人賢樹氏が経営

●ファンド主導から、自立へ走り出した

●味変、つけ麺、替え玉を合わせ持つ「和え玉」を導入

●新規出店は、9月からハイペース

●海外も合わせると、既に100店舗超え

●インバウンドも巻き込んだラーメンブームの中、バラエティーが広がる

●ピソラは、現状の廣瀨・鬼界2名代表で経営継続

【記事のポイント】 ●2025年9月5日（金）より、厚生労働省の「業務改善助成金」が拡充された。

＜記事のポイント＞ ●外食事業者部門は3氏、中間流通・外食支援事業者部門は該当者なし、食材事業者部門は2氏が選出された。

●飲食売上目標300億に向け、貢献してくれそうなブランド

●大谷翔平選手の壁画が描かれている、リトルトーキョー都ホテルの向かいに出店

●昇家は、24年7月にホットランドが完全子会社化