物語コーポ「焼きたてのかるび」35号店を浜松に 22年の1号店から3年

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2025年12月18日（木）06:45 ニューオープン

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物語コーポ「焼きたてのかるび」35号店を浜松に　22年の1号店から3年

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取材・執筆：フードリンクニュース編集局 2025年12月18日

キーワード：カルビ丼　テイクアウト　ユッケジャン　ロードサイド

株式会社物語コーポレーション(本社：愛知県豊橋市、代表取締役社長：加藤央之)が、「焼きたてのカルビ丼」と「ユッケジャンスープ」の専門店『焼きたてのかるび』を12月11日(木)に浜松住吉店をオープンさせ、35店舗を達成した。

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看板商品の「焼きたてのカルビ丼」は、毎日店舗でスライスした新鮮なカルビ肉を、注文の度に強火で一気に焼き上げる。タレは20種類の調味料を秘伝の配合でブレンド。ごはんは国産米を100%使用。もう一つの名物「ユッケジャンスープ」も店内調理。厳選された牛肉がベースの特製だしに、辛味のある韓国合わせ味噌とコチュジャンで味に深みをもたせた。

価格は、「焼きたてのカルビ丼」は並630円(税込)、「ユッケジャンスープ」は590円(税込)からと手ごろ。他にも冷麺、サラダなども揃え、ほとんどのメニューがテイクアウト可能。一部店舗ではドライブスルーもある。

『焼きたてのかるび』は、焼肉定食を安価でクイックに出す「かるびとはらみ」ふじみ野店を業態転換して、22年11月に誕生。3年で35店舗に成長させた。競合で、カルビ丼とスンドゥブを名物とする吉野家の「かるびのとりこ」は、現在7店舗。