「ジャン麺」は、四万十町にある「満洲軒」で、約22年前に「ごはんに合うラーメン」をコンセプトに開発されたラーメン。麺の上には卵、ニラ、唐辛子、ホルモンを加えたあんかけを麺が見えないくらいたっぷりとかけたもの。麺を食べたあとはごはんをあんかけの中にぶっかけて食べる。柚子胡椒や花椒、酢などの調味料で自分好みの味変を楽しめる。ジャン麺(並)＋ごはん(小) 1.230円。

福助グループは、福西 文彦氏が1995年、「居酒屋福助」として三田市横山にてテント屋台で起業した。和食、居酒屋、ラーメン店などグループで40店舗を展開している。