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取材・執筆 ： フードリンクニュース編集局 2025年12月10日
味噌ラーメン「田所商店」を展開する株式会社トライ・インターナショナル（本社：千葉市美浜区、代表取締役社長：田所 史之）が、12月８日（月）より神田外語大学の学生と共同で開発した 「ハラールフレンドリーらーめん」 を千葉・東京の４店舗限定で販売する。
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「彩（さい）」(味噌味)と「和（わ）」(醤油味)の２種類で、豚肉とアルコール不使用、味噌・醤油・麺にはハラール認証済みの食材を使用する。
味噌味の「彩」は、味噌の深いうま味と彩り豊かさを表現したバランスの一杯。ハラール認証味噌を使用し、甘口でまろやかな味わいに仕上げた。トッピングは、鶏胸チャーシュー・紅芯大根・ミックスビーンズ・コーン・フライドオニオン・もやし・ニラの7種類。
醤油味の「和」は、日本のやさしさを一杯に込めた、まろやかな醤油らーめん。ハラール認証醤油を使用し、野菜だしのうま味とコクを引き出した。トッピングは、鶏胸チャーシュー・紅芯大根・ミックスビーンズ・ごぼうチップス・揚げ餅・ばらのり・ネギの７種類。 いずれも税込1100円。
「田所商店」は、2003年に創業。直営・FC合わせて、日本国内187店舗・海外10店舗（25年8月現在）。チェーン売上高 165億62百万円（24年度実績）と同社HPで公表されている。FCは、ロイヤルティ無し、賛助金が月に定額3万円（税抜）と、ランニングの負担が小さいことが特徴。
＜販売店舗＞
「麺場 田所商店 WBG店」
千葉県千葉市美浜区中瀬2-6-1WBGマリブダイニング2F
(※WBG店は2026年１月末までの販売)
「麺場 田所商店 新宿西口店」
東京都新宿区西新宿１丁目３−１３ Ｉ＆Ｋビル
「麺場 田所商店 池袋東店」
東京都豊島区東池袋１丁目３１−７ 原ビル
「麺場 田所商店 江戸NOREN」
東京都墨田区横網1-3-20 両国江戸NOREN
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