【記事のポイント】 ●外食市場では現在、ラーメン企業のM&Aが最注目トピックスのひとつとなっている。

【記事のポイント】 ●ONODERAフードサービスの「ここを見てほしい」ところは・・・？

●回転寿司店「まぐろ問屋 三浦三崎港」から大衆居酒屋に業態広げる

●大倉氏から「やっぱり理念が強すぎるな。数字も大事やで」

●鰻嫌いの社長が目指す「黒いダイヤ」の増やし方

●そば業態で圧倒的に強いマーケットリーダーは現れていない

●24年からFC展開し、今年中に50店体制へ

【記事のポイント】 ●ラーメン激戦区のアジア人エリアTorrance(トーランス)に１号店PCH店を昨年８月にオープン。

●「いきなり！ステーキ」撤退の苦闘とこれからを探る

【記事のポイント】 ●同社が業界で注目されるきっかけとなったのが、2022年3月にオープンした「酒場 つむぎ堂 新宿店」

●錦糸町で4店をドミナント展開　新店は「値段を気にせず食べて飲める、ギリギリの内装デザイン」

【記事のポイント】 ●競争激化の和食マーケットで「とんでん」がシニア層を圧倒的に攻略する、"不動心"の秘密。

●決め手は「アヒージョ玉」

●「おにぎり御膳」は1,480円～

●THANグループは子会社とFCを合わせて40店舗に到達