●海外は、前年度1ヶ国1店舗のみだったが、今年度は5ヶ国（地域）で17店舗に

●5人兄弟が承継し、店によってメニューも、味も違う。

●まずは、サンマルクや鎌倉パスタ向け、小麦作り

●ピソラ会長の廣瀨氏氏は、串カツ田中の増資を引き受け、貫氏に次ぐ大株主となる

●同社らしく、レセプションパーティー開催

●1店舗あたり7,400人ものファン

●客数減が続くが、FC店舗はやめない

●大阪・関西万博店は賑わう

●チェーン居酒屋、復活中

●ジジババ向け販促で、3世代を呼び込む

●京都で人気の「パティスリーエス」のスコーンも提供

【記事のポイント】 ●「ホームズパスタ」の地方展開の戦略と魅力‎。

●郊外の駐車場付きラーメン店は好調だが

●他事業は、減益や赤字

●アフタヌーンティーあり　片口とおちょこで丁寧に供する本格的なお茶と和スイーツ