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【経営者レポート】

2014年2月

飲食店経営者レポート

2014年2月19日(水)11:13

創業29年目。ベルギービール愛と、40年間働ける企業づくりに向けて。

中井 深氏 有限会社中井レストラン企画 代表取締役

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記事への評価 ★★★★★4.5

 1985年に独立し、今年で29年目。ベルギービール専門業態「ドルフィンズ」と、焼き鳥とのマリアージュ「なかい」の2業態で、直営4店舗、姉妹店1店舗を展開する。ベル

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飲食店経営者レポート

2014年2月09日(日)19:34

  • 外食リーダーレポート

「野郎ラーメン」、買収で一気に22店舗。2017年に日本一のチェーンに。

林 正勝氏 株式会社Team86 代表取締役社長

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記事への評価 ★★★★★3.3

注目を集めるメガ盛り系チェーン「野郎ラーメン」。昨年2013年9月から月間4店舗というハイピッチの出店。今年5月オープン予定の神田小川町店で22店舗となる。年内には

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