注目の業態を次々と生み出してきた、フランチャイズカンパニー株式会社 代表取締役の山本浩喜氏。同氏がプロデュースした「大衆酒場 六次朗」が7/14、上野

日本人なら誰もが大好きな「鮭」をメイン食材として扱うお店が7/31（木）、東京・恵比寿にオープンした。その名も「鮭殻荘」。手がけるのは、素材特化型の店舗作りを強みとしている株式会社...

　"魚屋"を標榜し、良質な魚介類をリーズナブルに提供することで人気を博している「魚屋ひでぞう」グループ。裏なんばで行列のできる「魚屋ひでぞう 立ち呑み店」のほ

　「俺のイタリアン」や「いきなり！ ステーキ」など、立ち食い、立ち飲みスタイルの店が注目される昨今。今度は焼肉というジャンルで、様々な部位を30円から1枚ずつオ

　銘柄鶏、淡路鶏を使用ながら、仕入れから加工までを自社で行うことで"焼鳥1本90円～"を実現した「船場 鳥マル」が2014年7月3日にオープンした。鶏肉卸会社

恵比寿駅から徒歩３分の好立地に、ニューヨークのビストロをイメージした「MADISON　NEW　YORK　KITCHEN」がオープン。シェードランプの明かりがゆらめく店内は、妖艶でラ...

　「まるみち」「バル道」など10業態を展開する株式会社ディーアール（東京都品川区 代表取締役：谷脇 宗氏）の23店舗目となる関西2店号店が7月4日にオープンした。