フランス、パリの「パッサージュ53」や「ジャン フランソワ ピエージュ」（共に２つ星）で腕を磨き、代官山「タツヤカワゴエ」の料理長としてフレンチの手腕を発揮してきた

　今、ペルー料理が注目を浴びている。世界中のレストラン業界の専門家が選ぶ「世界のベストレストラン50」では、今年、ペルー料理店が2店もランクイン（ちなみに日本

　下北沢駅南口から徒歩5分に、日本酒のワンカップをメインに取り扱うイタリアンバール「ワインバルUno Vetro（ウノ ヴェトロ）」がオープンした。経営元は、わんカップジ

　株式会社レインボーカンパニーは、下北沢北口に6月7日（金）、「RAINBOW CAFE BAR＆DINING（レインボーカフェバー＆ダイニング）」をオープンさせた。下北沢北口に

7月1日に錦糸町にオープンした「牛8」。"1500円だけ握りしめて来い！"のキャッチフレーズで有名な時間制の焼鳥店「焼鳥の鉄人」や「八十円焼鳥専門店　信長」を運