古き良き大衆酒場を現代的にブラッシュアップした「飯と酒 FUJIN食堂」が奈良・新大宮に今年4月に登場。開店するや、綺麗で明るく入りやすい、洗練された大衆感

　ひと工夫加えたビストロ料理が500円、400円、200円の3プライス、日本酒と日本ワインなどドリンク390円均一という「立呑みビストロ やまもと」が7月16日に、大阪・

　元住吉駅から徒歩２分ほどの場所に、５月16日にオープンした｢イザカヤミドリ｣。オープンテラスに酒樽が置かれた雰囲気は、居酒屋というよりバルといった感じだ。

こだわりの日本酒を創作おでんと豚料理で共に提供する「おでん酒庵 すぎ乃」が、東京・麻布十番に5月20日にオープンした。杉野公一（同社 代表取締役）は、年間

最近では、飲み歩きの聖地として若い女性客も増加している野毛エリア。そんな飲み歩きの今最も熱いエリアに、酒のつまみになる唯一の炭水化物といわれる焼そばを

　最近、昔ながらの昭和な雰囲気の飲み屋街の人気が高まっている。北千住の飲み屋横丁も、狭い路地に老舗の居酒屋や赤提灯の焼き鳥屋、立ち飲み屋などが並