岐阜の本店にはじまり、愛知、三重、静岡などの中京・東海地区で人気を博している「元町珈琲」の関東1号店が、10月2日（水）、東京・練馬区に「元町珈琲 石神井公園の

　「La Coupe d'Or（ラ　クープ　ドール）」は、2013年8月、白金高輪駅3番出口から徒歩0分の場所にオープン。ランチメニューは2500円と3500円、ディナーメニューは...

　11月20日、なんば駅前に「鶏家 六角鶏 なんば店」がオープンした。「鶏鳥Kitchen ゆう」を始め、直営、社内独立合わせて26店を手掛けてきた株式会社ユウ・フード・サービス

　2013年10月、第1期グランドオープンをした大手町タワーB1・B2の商業ゾーン「OOTEMORI（オーテモリ）」。1期には飲食店を中心に25店舗が出店している。 カジ

　回転寿司が成熟期を迎えつつある中、次なる寿司フォーマットとして注目したいのが「立ち食い寿司」である。多店化に成功しているのは今のところ「魚がし日本

経営する株式会社TKMS (大阪市淀川区　代表取締役：伊藤貴公氏)は、新大阪で「新大阪エビスカフェ＆バル」を9年間経営している。当初のダイニング業態から3年前にバ

　メインエントランス正面の絵画は300年前の京都の人々の暮らしぶりや神社仏閣を描いた洛中洛外図。外国人のお客さまも多いホテルからのおもてなしである。その左側に