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次に流行るお店

2014年8月

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記事への評価 ★★★★★4.0

 注目の業態を次々と生み出してきた、フランチャイズカンパニー株式会社 代表取締役の山本浩喜氏。同氏がプロデュースした「大衆酒場 六次朗」が7/14、上野

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記事への評価 ★★★★★4.0

日本人なら誰もが大好きな「鮭」をメイン食材として扱うお店が7/31(木)、東京・恵比寿にオープンした。その名も「鮭殻荘」。手がけるのは、素材特化型の店舗作りを強みとしている株式会社スパイスワークスだ。「鮭」の可能性を無限に広げる注目の店である。

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記事への評価 ★★★★★4.5

 "魚屋"を標榜し、良質な魚介類をリーズナブルに提供することで人気を博している「魚屋ひでぞう」グループ。裏なんばで行列のできる「魚屋ひでぞう 立ち呑み店」のほ

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記事への評価 ★★★★★5.0

 「俺のイタリアン」や「いきなり! ステーキ」など、立ち食い、立ち飲みスタイルの店が注目される昨今。今度は焼肉というジャンルで、様々な部位を30円から1枚ずつオ

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記事への評価 ★★★★★4.5

 銘柄鶏、淡路鶏を使用ながら、仕入れから加工までを自社で行うことで"焼鳥1本90円~"を実現した「船場 鳥マル」が2014年7月3日にオープンした。鶏肉卸会社

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記事への評価 ★★★★★0.0

恵比寿駅から徒歩3分の好立地に、ニューヨークのビストロをイメージした「MADISON NEW YORK KITCHEN」がオープン。シェードランプの明かりがゆらめく店内は、妖艶でラグジュアリーな雰囲気ながら、TAVERN(タバーン)=居酒屋としての活用をコンセプトとした新しいスタイルだ。

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記事への評価 ★★★★★4.3

 「まるみち」「バル道」など10業態を展開する株式会社ディーアール(東京都品川区 代表取締役:谷脇 宗氏)の23店舗目となる関西2店号店が7月4日にオープンした。

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