銀座にある「N9Y（ニクヤ）Butcher's Grill New York」に訪問。お肉をメインにしたNYスタイルのビアバル。お店のスタッフさんにオススメのフードを聞くと、「特製...

6月24日（月）、恵比寿のリキッドルームで行われた「Z-MACHINES　DEBUT LIVE」に参加した。「Z-MACHINES（ジーマシーンズ）」とは、ソーシャル・パーティー・...

仙台・一番町の創作料理で人気の「土龍もぐら」に行きました。どれもユニークな料理で頼みたくなるものばかりですが、中でも目を惹いたのが、「世界一高い卵かけごはん

先日、ある居酒屋でホッピーをオーダーすると、写真の様な"シャリキン"（キンミヤ焼酎を凍らせてシャリシャリの状態で提供するスタイル）を提供頂いた。ホッピーやチュ

休日、代官山にあるメキシカン「アシエンダデルシエロ」を訪問しました。店内はメキシカンな陽気な雰囲気と、若い女性が多く賑わっていました。「タコス」や「ナチョス」

東銀座の外れの路地にある「銀笹」。狭い路地に長い行列ができていました。隣にはハワイアン、反対隣には居酒屋が並んで、オフィスビルが立ち並ぶ中にボツンとミニミニ

大森駅西口付近で、気になる看板を発見。その看板には「orenoバル」という文字が。先を急いでいたので、お店を覗くことはしなかったものの、気になったので後から調べて

平日のランチ時、新宿御苑駅周辺を歩いていると、「かれー麺 実之和」と書かれている看板が目に飛び込んできました。不思議に思って入店してみると、近隣のサラリーマン

溝の口駅で、居酒屋を探していると、1本路地裏に入ったところに「えんがわ」という居酒屋を見つけました。とりあえず今まで入ったことが無かったので、入店。店内は下北沢

　6月14日（金）、東京・人形町にある「魚串 さくらさく」でお気に入りの魚串とお酒を飲んでいると、突如、カラフルなTシャツを着た集団が、太鼓の音と「そいや！そい

東横線の日吉駅に最近OPENした「アジアンビストロdai」さんにお邪魔した。アジアン料理をメインにした、バル・ビストロ業態である。お店を訪れたのは9時半であった

先日、ランチで銀座3丁目にある「パリのワイン食堂」に行きました。お店に着くと既に満席で、9割方女性客が占めていました。すぐに席を用意してもらい入店してみると、賑

泡盛全体の消費は数年間微減だったが、昨年は僅かにプラスになったそうです。本土で焼酎ブームが一服した中、泡盛メーカーは新商品開発に励んだことが復活の理

沖縄・松山の人気しゃぶしゃぶ店「まつもと」。吉本興業の芸人が押し掛けることで有名になった。ウリは、沖縄アグー豚のしゃぶしゃぶ。まず驚かされるのは、モズク。

先週の金曜日、品川港南口のビアパブでスタッフとビールを楽しんでいると、裏手で大変楽しげなかけ声が聞こえてきた。何が起きているのか、スタッフと共に見に行

大阪に出張する機会があり、梅田界隈をうろついていると、かすうどんで有名な「龍の巣」を見つけました。かすうどんを食べたことが無かったので、同僚と2名でお客様が溢

銀座を歩いていて、ふと目についたお店「東京銀座フォアグラ」。店名そのままに、数々のフォアグラ料理が食べられるフォアグラ専門店だそうです。ここでは、月曜のラン

新大久保駅近くの路地で発見した「東京壱番」というハンバーグ店。オープン記念で120gでライス付で500円。通常は750円だそうです。老舗肉卸が経営していて、処理の

天気の良い休日に、恵比寿で美味しそうなお店を探して歩いていると、"燻製カレー"という文字が目に飛び込み、興味を添そられて思わず入店してみました。店名は、「くんか

銀座8丁目にある、「築地のさかな屋」という和食居酒屋にいった。お店は築地で鮮魚の卸をやっている会社が経営するだけあり、刺身類はとても状態がよく、とても満足でき

銀座4丁目の路地裏にある「篝（かがり）」。今年3月にオープンしたばかりですが、鶏白湯で人気のラーメン店です。13時から並び始め、店に入ったのが13時30分。店内は