フードリンクレポート
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取材・執筆 : 小山裕史 2021年3月25日執筆
大手スーパーもPBを投入
コロナ禍で宅配ピザ市場が伸長しているが実は、冷凍ピザ市場も盛り上げを見せている。なかでも、メーカー各社が力を入れているのがマルゲリータである。外食ではシンプルでありながら、ごまかしがきかない職人泣かせのメニューとも言われている。宅配ピザの影に隠れがちだが、冷凍ピザのクオリティが凄すぎる。
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