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取材・執筆 ： 安田正明 2024年9月13日
株式会社すかいらーくレストランツ（本社・東京都武蔵野市、代表取締役社長：中島 尚志）が運営する「ガスト」が、平日17～21時に週ごとに商品を変えてタイムセールを実施する。
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第1弾として9月12日(木) ～ 13日(金)及び9月17日(火) ～ 20日(金)は、「ビーフ100%粗挽きステーキハンバーグ」通常990円を890円で、「山盛りポテトフライ」通常400〜450円を250円で、「ミニグリーンサラダ」通常150～250円を112〜187円でなど5アイテムをセール価格で販売する。その後、1週間ごとにアイテムを変更していく。
同時に、9月12日からメニューを進化させ、「日本ナポリピッツァ職人協会」副会長井上勇シェフ監修「新生★極み！３種きのこと炙り生ハムのピザ」890円、タレントのヒロミさん監修の「やんちゃガーリックチキン鉄板ピラフ」890円など新メニューを投入する。価格は税込み。
すかいらーくグループ計の既存店客数は、1月109.4%、2月112.4%、3月112.4%、4月106.4%、5月106.7%、6月108.0%、7月96.1%、8月107.6%。4月の値上げ以降、客数の伸びが鈍っているようだ。ガスト単体での客数は分からないが、最も店舗数の多い「ガスト」で客単価の上がりやすいディナー時の売上を取りにきたようだ。
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