揚げサンド「Age.3（アゲサン）」、4店舗目で香港に出店。スイーツ系だけでなく、食事系揚げサンドも揃える。

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2024年6月07日（金）06:28 ニューオープン

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揚げサンド「Age.3（アゲサン）」、4店舗目で香港に出店。スイーツ系だけでなく、食事系揚げサンドも揃える。

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取材・執筆：安田正明 2024年6月7日

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　株式会社ANCHOR（本社：福岡県飯塚市、代表：中嶋公治）の運営する『揚げサンド』専門店「Age.3（アゲサン）」が、6月25日（火）に海外初出店となる香港店をオープンさせる。

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次なるスイーツブームは再び「フルーツサンド」！？

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　「Age.3（アゲサン）」は、2020年に福岡県嘉麻市で地域のフルーツを使用したフルーツサンド専門店「フルーツサンドスリー」の創業が始め。2023年、フルーツサンドで新たな感動体験を創りたいという想いから新商品の開発をスタート。試行錯誤の末、荒い目の食パンを乾燥し揚げることで、外はサクッ、中はもっちりとした歯ざわりとなる。揚げたてアツアツのパンに独自配合のホイップクリームを詰めることで、とろける口当たりとなる。これら2つの⾷感に香ばしさが相まって、新感覚な味わいを生み出す『揚げサンド』を完成させた。

　23年12月に東京・銀座店、24年4月に福岡・博多店を出店。香港は創業店から4店舗目となる。香港店のテーマカラーはレインボー。中国料理、飲茶などに加え、世界各国の料理を味わえる美食の街「香港」。混ざり合い響き合う香港の多様な食文化を視覚的に表現する。『揚げサンド』を通じて日本の食材やその味わい、接客における気遣いなど日本の文化を香港で表現する。

　『ホイップ』『クレームブリュレ』『チョコいちご』など定番のスイーツ系揚げサンドから、『月見照り焼き』『たっぷりたまごサラダ』などの食事系揚げサンドまで、店頭販売の「揚げたて・詰めたて」を徹底し、日本と変わらない味わいで提供する。オープンを記念して『香港マンゴー杏仁豆腐』を期間限定で発売。