「みつもり」は、蕎⻨と天婦羅を主軸とし、"素材"と"⼿作り"にこだわった⽇本⾷レストラン。2011年に、タイのバンコク中⼼区アソークに1号店をオープンしており、今回のマレーシアのオープンで2店舗⽬となる。 "こ・だ・わ・り"をコンセプトとし、現在海外にて流⾏している"お・ま・か・せ"の対となるワードで、天婦羅は素材の鮮度にこだわり、極限まで薄い⾐で素材本来の味を楽しめる。蕎⻨は北海道産蕎⻨粉を使⽤。⾖腐は⼿作り、麹は⽼松 永⽥醸造から。「素材」、「発酵」、「職⼈の技」、⽇本と変わらぬ味と空間を提供する。

「みつもり」

■所在地：　ISETAN The Japan Store 4F Lot10 Shopping Centre 50 Jalan Sultan Ismail 50250 Kuala Lumpur, Mal asia

■営業時間：　木曜～月曜営業、ランチ11:00 ～15:00、ディナー17:00～23:00