ニューオープン
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取材・執筆 : 安田正明 2024年5月2日
株式会社ガーデン(本社:東京都新宿区、代表取締役社長:川島 賢)が、「山下本気うどん」を4月30日(火)11時に東京・池袋にオープンさせた。
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13店舗目となる「山下本気うどん 池袋北口」は、JR線・地下鉄が計8路線通り、国内トップクラスの乗降客数を誇る池袋エリアへ出店となる。今回は24時間営業で、ランチやディナータイムだけではなく、〆の一杯での利用も促す。
「山下本気うどん」は、お笑いタレントのインタビューマン山下さんが、2012年に目黒駅近くに本気で立ち上げたこだわり抜いた本気の讃岐うどん店。2017年6月にライセンス契約後、商標買取を行い、ガーデンが自社ブランド化した。うどんは厳選した小麦を使い、店内で製造・熟成したものを使用。しっかりとしたコシが特徴。出汁は昆布と鰹をベースにとり、こだわりのしょうゆで仕上げる。

「山下本気うどん 池袋北口」
■所在地: 東京都豊島区西池袋1-28-6 大和産業ビル 1F
■営業時間: 全日24時間
■席数: 43席
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