飲食店経営者レポート
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取材・執筆 ： 虻川実花 2025年3月18日
2022年3月に東京・石神井公園でオープンした、本格中華ファミリーレストラン「POT（ポット）」。翌年10月には、東京・東久留米で2号店をオープンし、家族連れでもおいしい中華料理店として、両店ともに地元住民に愛されている。
小野大樹氏（Family Restaurant Innovation株式会社 代表取締役
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