ミート矢澤系列初の中華業態「彬龍華66（ハンリュウカロクロク）」。世界を視野に、五感を超えた感動をくすぐる大胆なアレンジ

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2023年1月27日（金）11:48

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取材・執筆：長浜淳之介 2023年1月25日

彬龍華66（ハンリュウカロクロク）東京・五反田

【記事のポイント】

●グランドハイアット東京で腕を磨いた中里卓総料理長

●クルミのペーストを使った創作担々麺が看板

●黒毛和牛を使った新感覚料理を開発

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