飲食店経営者レポート
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取材・執筆 ： 長浜淳之介 2024年7月15日
左：藤田 建 氏（GOSSO株式会社 代表取締役） 右：高階 宏一朗 氏（株式会社大高商事 代表取締役）
【記事のポイント】
●長崎出身の大髙商事・髙階宏一朗社長が、「ときわ亭」で全国展開のノウハウ持つGOSSO・藤田建社長とタッグ。野菜を前面に出したちゃんぽんなら、健康志向が高い海外市場でも勝てると自信。
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