飲食店経営者レポート
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取材・執筆 ： 西尾明彦 2023年4月16日
株式会社きんざん 代表取締役 須田 塁氏
【記事のポイント】
●愛知県内で「焼き鳥きんざん」11店舗と、「炭火鶏焼肉 しんざん」「居酒屋 どんぞこ」「串焼き・野菜巻き工房 ひょーげもん」と14店舗を展開する株式会社きんざん。2025年の目標は25店舗、名古屋で1番ホワイトな飲食企業を目指すという株式会社きんざん 代表取締役の須田 塁氏に話を伺った。
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