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取材・執筆 ： 安田正明 2025年3月25日
食品スーパー「ロピア」を中核とする株式会社OICグループが、銀座などでバー4店舗を展開する株式会社ザ・ハミルトン（本社：東京都中央区、代表：高橋 肇）を2月18日付けで株式譲渡によりグループ化したと発表。
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ザ・ハミルトンは、2010年に銀座でレストラン&バー「THE HAMILTON」を開業。カツサンドが名物などレストランとBARを融合させ、「1次会から3次会まで」楽しめるバーとして親しまれている。2月15日に15周年を迎えるタイミングでオーナーの高橋氏は売却した。
OICグループは、グループのレストランにバーの要素を組み込むんだり、食とお酒を融合した新業態の開発や、バーの海外展開をもくろむ。
「THE HAMILTON」 https://www.thehamilton.jp/
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