ニューオープン
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取材・執筆 ： 安田正明 2025年3月24日
クリエイト・レストランツHD傘下の株式会社一幻フードカンパニー（本社：北海道札幌市、代表取締役：中澤 祐介）が、4月24日（木）、大阪梅田に「えびそば一幻 大阪梅田店」を阪急大阪梅田駅徒歩1分の商業施設『D.D.HOUSE梅田』内にオープンさせる。
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北海道発祥の「えびそば一幻」は、濃厚な海老の旨味を最大限に引き出したスープが特徴のラーメン専門店。北海道に2店舗、都内に3店舗、香港に5店舗、台湾に1店舗の11店舗を展開しており、今回の梅田店で関西初進出となる。
クリエイト・レストランツ・ホールディングスは「えびそば一幻」を24年10月に15億円で全株式を取得した。
「えびそば一幻 大阪梅田店」
■所在地： 大阪市北区芝田1-8-1 北野阪急ビル1F
■営業時間： 月～土 11:30～ 5:00（ラストオーダー 4:30）、日11:30～23:00（ラストオーダー22:30）
■定休日： 不定休（施設に準ずる）
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