ベーカリーカフェ「パンとエスプレッソと」など国内に37店舗展開する株式会社日と々と（本社：東京都渋谷区、代表取締役：山本 拓三）が、旅行大手の株式会社HIS(本社：東京都港区、代表取締役社長：矢田 素史）とロサンゼルス地区における独占ライセンス契約を締結し、米国に初出店する。

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　両社は、2022年に独占パートナーとして業務提携し、海外におけるライセンス展開、ならびに国内におけるご当地オーナー制度"47都道府県「ご当地パンエス」プロジェクト"を推進している。このたび、HISがアメリカ初出店であり唯一の海外店舗として運営する「BREAD, ESPRESSO &」を1月30日、カリフォルニア州レドンドビーチにプレオープンさせた。

　米国では近年、日本のような小麦の風味を生かしたシンプルなパンや、多彩な具材が入った惣菜パンの市場が広がっており、既に韓国や台湾企業のフランチャイズベーカリーが進出するなか、日系のベーカリーとして繊細な技術や独自のローカライズした限定メニューなど、差別化を図り展開する。〝パンとエスプレッソと〟の看板商品である、バターをたっぷり練り込んだ食パン「ムー」はもちろん、メロンパンやパニーニ、フレンチトーストなど日本でも人気のメニューや、日本食を取り入れたメニューも提供する。

　株式会社串カツ田中ホールディングス（本社：東京都品川区、代表取締役社長CEO：坂本 壽男）も、アメリカのポートランドでカツサンド店「Katsu Sando」を3店舗展開している。

「BREAD, ESPRESSSO & Redondo Beach」

■所在地：　1212 South Pacific Coast Highway, Suite 100,Redondo Beach, CA90277

■営業時間：　7:00～17:00

■定休日：　月曜日