【アメリカ特派員 島本の目】 「アメリカにチャンスあり」『高級食パン』はアメリカでもブームを巻き起こす

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2023年1月17日（火）08:52

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取材・執筆：島本恵治 2023年1月16日

【記事のポイント】

●米系はフードメニュー、アジア系はベーカリー、中でもケーキ、菓子パン類の充実が特徴

●日系はベーカリーを中心に、各店が得意分野でしのぎを削っている

●日系は高品質でリーズナブルなファストカジュアルタイプのベーカリーに活路が

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